文.圖/陳宇霏
《好房News》主編邀我撰寫「佈置.催情」相關題材,看到催情,想入非非,NONONO,催情有很多種,除了催一般人想到的情之外,催友誼的情,催親情,催吃的情,都是。至於所謂的佈置,可以是居家壁飾、窗帘,也可以是房間擺飾,對愛吃的我來說,用小品小物等雜貨佈置一個「好吃」的環境是最重要的。
日本節目「電視冠軍」雜貨類的獲獎者本告純子曾說,要讓用餐時的氣氛更好更有FU,就一定要慎選食器,「挑選自己喜歡的花色、材質,有時再配合季節花卉,買些有梅花、櫻花、楓葉圖樣的食器,感覺季節就跳動在味蕾上呢。」
好友鍾雨欣的廚櫃、抽屜,像哆啦A夢口袋般,一樣又一樣的精美食器,有櫻花圖案的盤子、筷架,還有貓咪肖像的碗;愛貓養貓的雨欣說,只要有貓的圖像,都想帶回家,從筷架、水杯、碗盤,都有貓咪隱藏其中。
↓花樣的碗、筷架,好春天阿
↓貓咪睡得好熟,實在不好意思吵醒牠做筷架,呵呵
我記得本告純子老師也說過,櫻花代表春天,竹子、荷葉是夏天,栗子、紅葉是秋天,水仙、山茶則是冬天,選擇有以上象徵圖像的食器,吃飯更有「季節感」,「妳看喔,這是日本九州的有田燒,我放生魚片用的,這是放生菜莎拉的盤子,這是透明水杯,夏天用清透感的玻璃杯喝水,真的會覺得比較消暑呢。」
←有貓圖案的水杯配清上淡雅的杯墊,感覺更冰涼
鍾雨欣細數每一個杯盤的歷史和用法,她笑咪咪拿出一個綴有繡花和蕾絲邊的杯墊,水杯一放,更顯雅緻,「這杯水感覺好好喝啊!」朋友在鍾雨欣的親自示範下見識杯盤、杯墊等相關食器和小物,真的會讓生活品味和格調變得更柔美而溫暖。
除了杯盤碗,烹調的用具也好繽紛,「我是這款法國品牌的愛用者,大大小小的鍋子,有不同的料理用途,還買了不少同一品牌的有蓋容器,用來做茶碗蒸。」五顏六色,光看,心情就好極了,她甚至買了同樣造型的冰箱磁鐵貼,每次在家宴客,好友看到卡娃伊小物,女孩子嘛,尖叫連連。
↓冰箱上的鍋碗瓢盆磁鐵貼好可愛啊
「我是外婆帶大,是她第一個孫女,特別疼愛,她是受日本教育的女性,對美學有一種屬於自我的特殊品味,我總是耳濡目染,後來我在日本唸書,日本人在食器方面很講究,也感染那習慣。」鍾雨欣很好客,朋友看到她驚人的收藏,全都愛不釋手。
↓連筷子都要BlingBling
「台灣人對食器也都有強烈的FU,但過去比較不講究,不過一接觸,一入門,知道食器無形的超強魅力,也都會像我一樣開始尋找屬於自己喜好的鍋碗瓢盆,增加更多生活趣味。」
鍾雨欣小檔案 女人衣櫃裡總是少一件衣服!鍾雨欣的櫃子裡則總是少一個盤子一個碗。對她來說,廚櫃裡的「鍋碗瓢盆」比衣服還重要,「好食物就要有好食器搭配才會更好美味,料理、用餐的心情超飛揚呢。」 |