防食物中毒外食自保 醫教三招「觀察環境、少吃生食、外帶加熱」
2025/02/01 09:28
疑似食品中毒事件發生頻率愈來愈高，林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海指出，外食族除了保持衛生習慣，進入餐廳後，可先觀察環境與......
開吃「年夜加熱菜」 醫給「這建議」避免吃進毒物
2025/01/30 08:57
除夕夜秉持著「年年有餘」的精神，不少家庭都會刻意留下剩菜，會重複加熱年夜菜食用，林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，年菜重新加熱食用，千萬別整份加熱，應取出該餐需要吃...
疑食物中毒案 中市林酒店2缺失限期改善
2025/01/27 08:48
台中市五星級林酒店爆出新竹房仲尾牙團14名住客疑食物中毒，上吐下瀉送醫事件，幸治療後全數出院，無新增案例；台中市食安處26日指出，已抽驗食材與環境等8件檢體送驗，同時發現...
2025好運擋不住！「必吃食物、服飾穿搭」一次看懂 財運戀情、升官發財攏總來
2025/01/26 09:00
新年新氣象！每個人都希望在2025年能討個好彩頭，風水命理大師蔡上機依據紫微斗數解析2025招財開運法，教你如何在蛇年好運旺旺來！...
基隆知名餐酒館疑食物中毒增至34人 春節停業自主改善
2025/01/25 09:12
基隆市某餐酒館餐廳日前發生疑似食物中毒案，多位民眾用餐後出現嘔吐、腸胃不適，衛生局表示，到24日中午止，累計相關通報有症狀者計11組、共34人，衛生局請業者停業，並配合調查...
冬進補身體有恙 中醫師：補過頭
2025/01/24 08:42
彰化縣65歲黃女士左耳紅腫、牙齦浮腫，全身燥熱不舒服，經中醫師診斷為胃火赤盛，原來她因天冷，連續3天吃薑母鴨、麻油雞等食物進補引起上火。醫師建議民眾進補後，可在天氣回暖...
防食物中毒 年菜復熱要逾70°C
2025/01/23 10:03
春節將至，家家戶戶動起來準備年菜，專家提醒，吃不完的食物可不是塞進冰箱就都沒事，7°C至60°C是「細菌生長危險溫度帶」，若菜肴長時間處於這個區間的溫度，易孳生細菌及毒素，...