小火鍋新聞

天冷愛吃鍋　北市抽驗火鍋料18％不合格　青江菜、花生粉、豆腐都中標

2023/11/20 17:25

秋意乍現，又到吃火鍋的季節，台北市政府衛生局為維護民眾食用火鍋料產品之衛生安全，於今年10月上旬執行火鍋料專案抽驗計畫，抽驗地點包括火鍋店、餐飲店、賣場等，共計抽驗55件...

2024/11/22 10:37

桃園市中壢區文化二路某連鎖火鍋店20日晚間21時許有一名38歲李姓女子疑似不滿店員沒有手機充電線可以借它，竟突然情緒失控，在店內大吼大叫，被其他用餐民眾錄影上傳至threads。...

2022/03/17 09:03

高雄黃姓夫婦經營興中華、興聯發貿易公司，專門販售火鍋湯底的中藥、加工香料等，但夫婦竟聯手旗下員工將過期2至4年的火鍋底料、花椒油等6項產品重新印製有效期限，再賣給數十間...

2025/06/23 09:37

新北去中和區一家知名平價火鍋品牌，遭用餐民眾在醬料區的生辣椒中發現「半截蟑螂」，民眾直呼要出去吐了。新北衛生局指出，已派員稽查，沒發現病媒出沒，但有食材未離地貯放、垃...

2022/11/23 09:13

火鍋市場年產值高達400億元，超商觀察鍋物品項在去年寒冷天搭活動就創下近4億業績，其中消費者傾向小家庭及獨享分量包裝，今年便與各大星級飯店和名店合作，以好口碑、便宜就近買...

2025/01/12 09:33

強烈大陸冷氣團的來襲，全台壟罩在低溫之下，不少人會在家中使用電暖器，或是用電磁爐煮火鍋。對此，台灣電力公司提醒，冬天電暖器、電磁爐、電鍋等家電的使用頻率大幅增加。然而...

2024/09/30 09:21

台北市行天宮附近知名火鍋店「松江石頭火鍋城」，被顧客發現放置食材冷藏櫃的拉門軌道竟有一整排蛆，甚至還在蠕動，向店員反映僅將蛆清除便不願多解釋。台北市衛生局29日派員到店...