融入泰雅族圖騰　新樂國小擴建中央廚房將供餐3校

好房網News記者唐主桂／綜合報導

 

新竹縣政府爭取行政院推動偏鄉學校中央廚房計畫1500萬元補助，加上縣款709萬元，合計2209萬元，進行新樂國小中央廚房擴建工程，設計時導入泰雅族的圖騰、色彩並融入共食文化，贏得「紐約設計獎銀牌」，14日舉辦落成啟用典禮。

 

新竹縣副縣長陳見賢感謝民代協助爭取經費，並表示教育經費逐年提昇，偏鄉學校營餐午餐經費也調高到每生每餐62元。他說，新樂國小廚房擺脫過往潮溼黏膩的印象，蛻變成融合在地特色、生活美學、泰雅意念設計的現代化廚房，將導入熟食配送服務管理系統，確保可將熱騰騰的午餐送到鄉內尖石國小及嘉興國小，讓3校320位學生能吃到最好吃、最有溫度的營養午餐。

 

 

教育局長楊郡慈指出，新樂國小既有的廚房興建於民國75年，使用至今已30年以上，擴建的希望廚房外觀將泰雅族象徵積極、進取與生命力的紅色，結合菱形及橫條紋，大膽搭配出原住民圖騰，讓原住民族的印記與希望廚房緊密連結。在硬體改善的過程，也融合校園美感教育，另外，學校課程也結合泰雅族文化、推動環境教育、推廣低碳飲食、食農教育。

 

教育局表示，擴建工程包含舊有廚房前處理區、儲藏區、配膳區、烹煮區的內裝整修，擴建新設消毒區、機房、營養師辦公室，並新設廚藝教室。挑高式的廚房有利於防潮與避鼠，廚房周圍建設使用透水、保水設施，推動自然棲地保育復育，並打造低碳永續校園。