豬腳麵線 溫暖獨居老爸們的心
2016/08/09 09:00
記者陳淑芬／台中報導
昨天是父親節，弘道老人基金會募百份豬腳麵線等象徵福壽的食物，為送餐弱勢老爸加菜，讓長輩暖胃又暖心。弘道老人福利基金會台中服務處2007年開始推出「幸福熟年飯包」老人送餐服務，送餐服務路線包括市區、北屯區、西屯區、大里區、太平區、霧峰區及社區共餐，每日由志工專送約340份飯包給弱勢老人、行動不便及共餐長輩。
今年針對父親節，弘道基金會向南屯豬腳麵線、陳明統爌肉飯等業者，募款百份豬腳麵線等象徵福壽綿延的賀禮，昨天由送餐志工在中午分別送給弱勢獨居老人品嘗。「好吃！」罹患帕金森氏症的78歲任伯伯與曾中風妻子相依為命，是基金會固定送餐的弱勢老人，任伯伯一品嘗豬腳後就讚不絕口，整份幾乎吃光光。
弘道老人福利基金會台中服務處主任劉培青表示，基金會聘請營養師調配餐食，平常講究健康、營養均衡，少有豬腳等餐點，老爸爸們都吃得很高興。
劉培青說，不少長輩及身心障礙者無法符合政府送餐補助標準，而成為送餐邊緣戶，呼籲相關食材及蔬果業者能夠慷慨解囊，伸出援手捐贈物資。