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國中生學製茶 自創品牌謝師

#地方 #魚池 #紅茶 #茶改場 #茶藝

記者廖志晃/南投報導

紅茶的故鄉在魚池,魚池國中結合產官學界,推動「紅鑽計畫」,讓學生到茶改場學製茶,還自創「雨過天青」紅茶品牌,也讓學生們成為閃亮的鑽石!

魚池國中獲得魚池鄉公所、農會、茶改場支持,結合中興大學推動「紅鑽計畫」,學生到茶改場魚池分場學習紅茶製作技術,茶鄉子弟學到技術,也改變少年家急躁的心性。

魚池國中校長林家如到任後,構思結合觀光、生態、人文及社區資源,為孩子打造特色課程,推出「紅鑽計畫」,安排學生種茶、管理、製作、茶藝到行銷包裝的系列培植課程,也希望將學生打造成閃亮的鑽石,翻轉人生,因此以紅鑽為名。

紅鑽計畫在產官學合作下,催生出「雨過天青」紅茶品牌,也建立魚池國中、中興附農(原台中高農)到中興大學,一條龍的教育體系,兼顧工作機會與升學管道。

魚池鄉長陳錦倫說,魚池鄉是台灣紅茶的故鄉,魚池國中這項計畫,是落實深耕在地文化的具體表現!透過學校教育,補足家庭、社會的功能,校長和全體老師的努力與貢獻,值得肯定。

記者廖志晃/南投報導

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