工商時報記者李麗滿／台北報導
耶誕、跨年大餐難訂，超商、超市業再度展現便利吃實力，包括統一超商、全家、全聯等業者，均推出人氣名店等聯名派對套組鮮食，提供外送或線上預購，尤其下周五將迎來2022跨年，又遇寒流，超商熱食更是三倍備貨。
7-ELEVEN於2021年與多家名店合作，推出聯名鮮食，帶動超商「小吃」類型商品，較2020年同期成長業績超過二成，耶誕節即推出王品嚴選的雙拼異國套餐，及高雄美墨餐廳「冒煙的喬森林野豬分享餐」等預購，統一超旗下21世紀烤半雞，每遇節令熱銷2萬隻也入列；而跨年則推出集結各大名店開發的十款全新鮮食商品，包括傳統小吃、米其林必比登推薦美食，更與一風堂、牛角燒肉、吳留手等日式專門店合作，將店內招牌拉麵、炸雞、飯糰等人氣商品端上桌，搶攻歲末暖食商機。
全球包括美國紐約時代廣場跨年規模縮小，但台灣北中南規模未減，台北信義區幾乎所有百貨餐飲業，所推出的耶誕與跨年訂位全滿。全家便利商店看準需求，即日起推出台、日、韓、法、美、義、德、瑞典等八國特色應景美食，推薦商品如重達5公斤的「美式烤火雞」、瑞典國民美食「瑞典肉丸」等，可透過型錄預購商品，包括人氣餐廳貳樓、帕里歐、君悅酒店、時尚煮藝等名店。
全聯自平安夜推出「全聯線上購PXGo!」年終促銷，祭出六大主題活動，期間使用PX Pay支付，全站消費單筆滿1,000元送1,000福利點，最高享10％回饋，耶誕節限時二天還有機會整單最高享二五折，另歡慶跨年三天連假與迎接2022年到來第一天，「全聯線上購PXGo!」與實體門市合作，同步推出OFF COFFEE買一送一與元旦限量1元優惠，要陪全台消費者一起倒數計時迎新年。
看準年底耶誕聚會及跨年商機，全聯首度「聖誕饗宴」，不論甜點、鹹食還是送禮巧克力、微醺派對必備美酒等，通通一手包辦，特別推出Read Bread聯名名店Pino Pizzeria Ristorante的經典Pizza、美味堂派對烤雞與德國豬腳、We Sweet耶誕甜點和阪急麵包等，預計可創下超過3,500萬元業績。
