記者蔡維斌／水林報導
雲林縣政府把荒廢40多年的水林鄉農會古廳舍，請設計師改造為雲林第一家「蕃薯會社」，昨天各界高唱「番薯歌」慶開幕並同步發表「跟著藝術家旅行」新書，讓古建築重新活起來；總鋪師阿益師研發的「阿甘薯叔」薯片、薯茶也進駐，成為水林鄉農博新亮點，農博期間到「蕃薯會社」消費還可送贈品。
雲林縣水林鄉第一家農會信用組合，有近90年歷史，改造為「蕃薯會社」。（記者蔡維斌／攝影）
「大家攏來吃番薯，水林番薯尚出名.... 。」一首番薯歌創作，昨天在古厝中傳唱，這棟已有近90年的古廳舍，是水林鄉農會最早設立的「蔦松信用組合」（農會信用部），曾是人來人往的農業聚所，隨著時代變遷而荒廢。
雲林縣府邀集公所、農會、社區工班與藝術家合力重建，命名為「蕃薯會社」，找回了古早農業生命，並加注藝術元素，讓這棟古建築重新亮起來。水林鄉最有名的總鋪師蘇嘉益「阿益師」也特地研發了「阿甘薯叔」薯片、薯條與薯茶，還有古早的「焢蕃薯」，用料實在又好吃。
「蕃薯會社」是一座藝術人文的「番薯店」，阿益師說，蕃薯會社充滿許多產業背後感人有趣的故事，想吃好吃的番薯配番薯茶，歡迎來坐。
水林鄉長陳怡帆說，水林是番薯原鄉，除「蕃薯會社」，還有烏克麗麗、蔦松客棧、藝術聚落、土厝柑仔店等藝術亮點，歡迎大家到水林探索番薯世界之美。
縣府昨天也發表「跟著藝術家旅行」一書，將引領背包客到雲林農博百大亮點的社區藝術村走訪。縣府計畫處長陳東松說，「跟著藝術家旅行」藝術行動，橫跨北港、水林、口湖三鄉鎮，藉由藝術家將北港、口湖、水林的25處農博亮點，以地方文化角度重新詮釋。
這項藝術行動，昨天從水林蕃薯會社拉開序曲，北港盛樁藝工廠與口湖成龍藝術村的在地達人將邀請大家一起探尋土地的美麗。
