工商時報記者楊晴安／綜合報導
大陸知名火鍋品牌海底撈力抗消費降級衝擊，公司日前公告，委任霸王茶姬創辦人張俊傑（原名張軍）為獨立非執行董事，主要負責監督公司董事會並提供獨立判斷，年薪為人民幣（下同）120萬元，任期三年。市場預期，這可能是海底撈和霸王茶姬兩大餐飲巨頭合作的前奏。
現年29歲的張俊傑於2017年6月創立新式茶飲品牌霸王茶姬，以「伯牙絕弦」等招牌產品走紅。公司數據顯示，2024年第一季銷售額達58億元，更訂下2024年總體銷售額超過星巴克中國的目標。至今霸王茶姬全球門市數量超過4,500家，且積極向海外布局。
上海證券報引述海底撈指出，董事會一直追求多元化組成，目前海底撈的獨董成員來自法律、食安、互聯網等不同背景不同領域，張俊傑的加入將進一步提升公司董事會的多元化。張俊傑作為優秀行業人物，董事會相信他的專業背景、從業經驗和其獨董職責的履行，能夠為海底撈的發展提供監督和指導性意見。
海底撈27日晚間公布2024年上半年財報顯示，期內公司營收214.9億元，年增13.8％，遜於預期；淨利潤年減10％至20.4億元。期內顧客人均消費為97.4元，相較2023年同期為102.9元。另外，海底撈港股29日收報13.04港幣，大漲5.67％，但今年股價累跌6.75％。
中國食品產業分析師朱丹蓬指出，霸王茶姬過去一年發展強勁，而海底撈也需要引入新的中式奶茶以完善其產品陣容。霸王茶姬可能在尋求依靠一個強大的合作夥伴進一步擴大其市場影響力，以實現品牌的共同成長，雙方或將為未來合作鋪墊。
