記者魯永明、姜宜菁、卜敏正、王慧瑛、沈婉玉／連線報導
十多年前台灣掀起「觀光工廠」熱潮，發展至今出現亂象。經濟部發函各縣市政府，規勸未通過認證業者別打「觀光工廠」名稱行銷，但因依法無據，縣市政府只能柔性勸說，輔導接受認證。
嘉義縣太保市品皇咖啡觀光工廠每天都吸引許多觀光客。但觀光工廠遭檢舉是農地違建，縣府查證屬實
經濟部工業局副局長游振偉說，工業局持續輔導產業升級轉型及塑造企業形象，鼓勵企業兼顧生產經營觀光事業。取得經濟部標章的觀光工廠，必須符合消防安檢等標準，並通過五項指標評鑑，確保品質及管理，「和山寨版的不一樣」。
觀光工廠成為特殊的旅遊生態。一輛輛遊覽車將團客載往觀光工廠，但原本訴求集結製程參觀、DIY體驗及販售等場域，不少已淪為手工教室或促銷賣場。
嘉義市政府建設處科長王學謙說，經濟部發現觀光工廠被「濫用」，有必要加以整頓、正名，以免劣幣逐良幣。王學謙表示，部分觀光工廠業者覺得手續麻煩，或顧慮土地、建物有不合規範情事，未申請認證或到期複評，但仍打著觀光工廠名號營運，政府只能柔性勸說。
嘉義市「月桃故事館」是全市唯一獲認證的觀光工廠，創辦人何勇魏說，觀光工廠最大賣點在企業文化史及產業知識，讓訪客得以窺見產製流程，享有五感體驗。觀光工廠的靈魂在於故事、體驗和導覽解說，經營者持續創新、提升內涵，訪客心中自有評價。
嘉義縣板陶窯交趾剪黏工藝園區曾獲經濟部觀光工廠認證，因三年到期未申請複評註銷資格。板陶窯經理何明錡說，新設觀光工廠取得官方認證，能得到交通標誌設置路牌行銷等資源，拓展能見度，但對已有經營基礎的觀光工廠來說，「互惠性」不大，配合認證意願自然降低。
坐落嘉義縣大埔美工業區的「老楊方塊酥」，去年成立「老楊方城市」觀光工廠，今年正式營運。行銷部經理張建洲表示，觀光工廠有助消費者了解方塊酥生產流程、認識品牌故事，公司已送件申請觀光工廠認證受審，還未通過。
