中國時報記者呂筱蟬／桃園報導
2020年以來受疫情影響，婚宴、尾牙、團體聚餐等紛紛取消或延期，飯店餐飲部門、大型宴會廳流失大量商機，桃園市飯店業者表示，雖然疫情看似趨緩，但年底的尾牙及開春的春酒訂席不如預期，原本尾牙場詢問熱度是有，但Omicron病毒及境外確診病例數不斷上升，又讓各廠商開始觀望，目前尾牙訂席只比去年提升2成左右。
原本飯店、餐飲業預估疫情趨緩後，許多延期舉辦的活動及尾牙宴會應該會逐漸復甦，沒想到Omicron又在國外大爆發，連帶近日的境外移入病例數也不斷上升，南方莊園飯店經理許峻程指出，去年底至今年初一波新冠肺炎疫情，幾乎沒有任何尾牙場，今年目前恢復1至2成沒有想像的多，許多往年大檔70桌起跳的傳產、科技大廠今年仍取消尾牙，如果有辦的參加人數也砍了3成，規模縮小參加人數也不如以往。
古華花園飯店行銷業務部則說，往年12月已是尾牙旺季，平日晚上訂席相當踴躍，今年受疫情影響平日差了一點，周五、周六檔期比較搶手，本來尾牙訂席公司行號詢問度踴躍，但自從Omicron病毒爆發後，詢問熱度差了很多，目前尾牙場已訂席的都沒取消，狀況有比去年好。
許峻程說，有鑑於疫情仍然不穩定，不少大廠都是各部門自行舉辦微型尾牙，規模則是在10桌以下成為今年尾牙訂席趨勢，飯店也可依照需求，客製化依預算打造符合客人的微型尾牙宴，多了一些彈性調整也希望增添訂席意願。而農曆年圍爐因為同桌都是家人，少了與陌生人接觸共食機會，除夕夜訂席則是非常熱絡幾乎滿檔。
