編譯鍾詠翔／綜合外電
中國人口日增，加上消費者飲食習慣逐步向美國人靠攏，正改變全球企業種植與出售食物的方式，也促使中資企業在全球「掃貨」。
全球人口飆，糧食保衛戰開打（彭博資訊）
隨著人口增加，未來亞洲、非洲及南美洲也需要更多糧食，象徵全球糧食保衛戰即將開打。
彭博資訊報導，在中國持續前往開發中國家買下或租下農田之際，亞洲、非洲和南美洲的人口也不斷增加，未來30年內人口會再增加20億人，這些地區也需要更多糧食。
聯合國的資料顯示，到2050年全球總人口可能會增加至97億人，聯合國糧農組織（FAO）指出，考量到消費者飲食習慣改變，2050年的全球糧食產出須比2009年的水準大幅提高70%。
養活一個美國消費者大約需要1英畝的土地，但中國的人均耕地面積只有0.2英畝，所以，中國政府的重心逐漸傾向農業改革，朝市場控制、運用科技提高耕種效率、減少土地流失以及增加進口四管齊下。
中國企業也到海外尋找投資機會。去年寧波化工大亨盧先鋒掌控的月亮湖投資公司，收購澳洲最大乳製品公司Van Diemens Land，萬洲國際公司在併購美國豬肉商Smithfield後，一躍成為全球最大豬肉商。
資料顯示，過去兩年中國企業發動的17起農業併購案中，有兩起在開發中國家，六起在澳洲。
與此同時，其他新興經濟體對糧食的需求也愈來愈高。十年前的經驗顯示，當時的農作物歉收、被轉為生產生質燃料，在全球引發糧食危機，並在許多開發中國家引發動亂。
隨著中國的人口與財富持續增加，中國進軍全球農業與糧食事業的步調可能會加快，但為了避免引發當地民眾的反彈，中國在取得餵飽國內民眾的資源之際，可能也須確保其餘產量足夠餵飽非洲、亞洲及南美洲的民眾。
但這並不是件容易的事，例如莫三比克的耕地有限，中國企業加入爭搶行列勢將引發疑慮。
