記者蔣繼平／屏東縣報導
67歲的屏東縣泰武鄉原住民張榮朝，7年前從警察單位服務退休後，展開創業夢想，在內埔開咖啡店，隔年開始嘗試種植，直到第4年才順利收成，他參加屏東縣府舉辦的屏東咖啡評鑑賽，從42支咖啡脫穎而出獲得冠軍。
來自泰武產區的一葉蘭咖啡張榮朝，獲得屏東縣咖啡評鑑賽特優第一名的殊榮。 （記者蔣繼平／攝影）
張榮朝99年退休後在內埔開了一葉蘭咖啡店，他先跟泰武農民收購咖啡豆，不過為了追求更好的品質，隔年他找了一塊海拔1100公尺高的農地種咖啡，花了4年功夫，產量才穩定足夠開店使用。
張種植的咖啡屬阿拉比卡豆，是日本殖民時期由日人帶到泰武種植，直到近年咖啡市場蓬勃才被注意。張表示，自己種更能注意到採收、剝皮、水洗、發酵每道程序的細節，再從熱曬、剝殼、烘焙過程中，挑出會影響口感的瑕疵豆，才可以完整呈現咖啡豆的口感。
張榮朝說，自己掌握豆子的品質，沖泡出的咖啡有特殊甜味，喝起來會回甘，連評審都讚不絕口，喉韻可以回味一整天，充滿幸福感。
屏東縣日前舉辦咖啡評鑑賽，來自瑪家、三地門、泰武、春日等不同產區的42支咖啡豆參賽，一葉蘭咖啡張榮朝獲得特優第一名，張榮朝開心說：「把冠軍咖啡留在泰武，是屬於家鄉的榮耀！」
