記者魏莨伊／永和報導
永和社區大學因民眾善心捐地，多年來經營福和橋旁的田地作為社大農作課程的基地，今年響應可食地景的風潮，與農業局合作、走出校園深入社區，透過居民巧手，讓花園變菜園，學員一起品嘗收穫滋味。
400多坪的永和區新北綠家園公園是公有地，緊鄰永和國小，今年4月規畫出約25坪的小菜園，成為可食地景示範場所，透過潭安里辦公處召集10多位里民來種菜，學員蕭鳳玉說她「老早就想改造這塊地了！」該處土壤不算肥沃、很硬，她盼用咖啡渣培養有機土，讓這片菜園更成熟。
蕭鳳玉家中種了不少無花果和香草植物，當初聽見能改造公園，即使車禍後壓迫性骨折需養傷，仍帶著5歲小孫女，一起幫忙撒種子、蓋土，彎腰10分鐘就會痠，仍樂此不疲。
「當普通的公園成為菜園，就是可貴的地景，會吸引更多人主動照顧這塊土地」，社區規畫師陳沅蓀說，都市耕作除可讓人體驗小農甘苦，她當初建議從社區中網羅學員，主要想藉由種植的互動改變人與人的關係，凝聚社區意識。
3個月短暫的課程結束，班長曾盛龍說，他現在每天都會到水果攤、咖啡店收集水果皮和咖啡渣製作有機堆肥，雖沒有詳實計畫新課程，但大家已約好9月換季種植秋作時，還要邀請陳老師齊聚菜園。
新北市政府農業局推動可食地景已多達20多處，盼活化生活周邊閒置或低度利用的空間，不僅吃得安心、環境充滿綠意，也成居民間交流的媒介。
