中國時報記者馮惠宜、陳淑芬／台中報導
中市頂級「和牛EMPEROR」燒肉店被爆使用過期食材，台中檢方已列他字案偵辦，另家位於勤美商圈的「御帝和牛」燒肉店也遭檢舉，檢方24日搜索2店家，在御帝和牛燒肉店查扣逾百公斤和牛肉，並帶回2公司負責人及員工等8人到案，漏夜偵訊中。
位西區勤美商圈的「御帝和牛」燒肉餐廳遭離職員工檢舉，涉嫌儲存逾期肉品且竄改有效日期。檢方24日指揮警調，並會同台中市衛生局到兩店家搜索。
去年9月開幕、標榜日式頂級燒肉和牛EMPEROR，本月14日遭前員工爆料使用過期和牛肉，食安處到場稽查，發現包括牛肉及豆瓣醬、高湯、冷麵、濃縮飲品等共12項食材全過期，衛生局16日勒令店家停業，並針對已查獲12項逾期食材逐項重罰共144萬元，吹哨者至少可獲總罰鍰50％檢舉獎金。
未料同樣在去年（2023年）下半年開幕，位勤美商圈的這家頂級燒肉餐廳，檢警調24日在開店前大舉入店稽查。食安處也證實16日接獲檢舉，24日配合檢察官到該店稽查，初步查獲逾期品項，現場立即封存。
該家和牛在勤美商圈有知名度，雙人套餐要價4000元起，與「和牛EMPEROR」都標榜使用鹿兒島直送黑毛和牛，且同是日本師傅坐鎮，強調肉品選用日本A5等級的金獎高級和牛。唯被指涉店家，則聲稱不知情，負責人不在店內，不便告知。
據悉，被查扣肉品包含多個部位，相關單位連夜整理資料統計，數量超過上百公斤。衛生局強調，會在最快的時間做出行政裁罰。台中地檢署表示，除執行搜索，並傳訊2家公司的負責人及相關員工等8人到案，目前以《刑法》販賣妨害衛生物品、詐欺、偽造文書罪偵辦中。
