中國時報記者蔡明亘／桃園報導
桃園市近來花卉爭豔，除楊梅區有仙草花浪漫紫色花海外，大園和平里也綻放約80公頃蕎麥花海，潔白花田如白雪覆蓋。桃園農業機械耕作服務協會理事長陳燕卿表示，9月播種後受連日大雨影響，雖花況不如去年，但仍吸引許多遊客到此拍照打卡，享受平地雪景風情。
大園農業有「3瓜1麥」特色，以西瓜、香瓜、地瓜與蕎麥著名。陳燕卿分享，大園和平與溪海是北台灣最主要蕎麥產區，4年前考量2期休耕時荒廢土地相當可惜，便尋找合適作物，發現蕎麥不僅適合在北部種植，更有多樣優點。
近來桃園市花卉爭豔，除楊梅區有紫色仙草花海外，大園區和平里也綻放雪白蕎麥花海，面積達80公頃，吸引許多遊客到此拍照打卡。圖／記者蔡明亘攝影
陳燕卿說，蕎麥屬抗旱作物，適合缺水時期耕種，不怕缺少雜糧供應；在稻作後轉作，不僅讓農民在休耕期可收成，其覆蓋土地效果也讓雜草難以生長；再加上蕎麥需仰賴蜜蜂授粉，因此也和在地蜂農展開合作；還可研發蕎麥麵和蕎麥粉等產品；開出白色花海更能吸引遊客帶動觀光。
和平里蕎麥花正盛開，陳燕卿提到，今年9月底播種，受大雨影響，花況不如去年理想，但仍有大量遊客前來朝聖，預計12月底收成。黃姓遊客說，桃園下半年花季不間斷，讓身為「追花客」的他非常高興，到現場發現蕎麥花田相當壯觀，快門按不停，彷彿來到仙境。
陳燕卿分享在地趣聞，因機場與航道在附近，每年蕎麥花季搭機來台的人，若見地面一片雪白，代表已抵達大園，成地區熱門景點，推薦想賞花的民眾到大園和平西路二段、紅土厝路、和東路等地，享受浪漫風情。陳燕卿說，12月3日在大賀米農場將舉辦「2022冬季愛很大，園定蕎麥花」活動，規畫趣味競賽及DIY體驗，包括蕎麥多肉盆栽和手作蕎麥飯糰等，邀民眾同樂。
