記者李麗滿/台北報導
微風集團二代廖鎮漢,在微風創辦人廖偉志過世後接手集團旗下四大事業體,從原本父親監督下的專業經理人轉變成經營者,囊括時尚、食尚零售王國,今年營業額上看170億元,明年挑戰230億-240億,2017年更要以年營業額300億挑戰台北市第二大百貨規模為目標。
廖鎮漢在接受本報專訪時強調,明年景氣仍看淡,2016年不景氣,就是微風擴展的最好時機!
廖鎮漢一手打造的微風信義自月初開幕至今,兩周來幾乎天天有時尚活動,有別於一般百貨「一次開出」,微風信義意外地以創新思維模式「天天開新櫃」,刺激出不同的時尚人潮,消費者無論是吃東西、買東西,因時尚櫃位天天開新店,所以天天可以看到明星走秀,延長開幕蜜月期,比較起15年前的誤打誤撞,廖鎮漢對市場胸有成竹的氣勢,已非當年吳下阿蒙。
廖鎮漢自2011年開出台北車站食尚微風,為他帶來第一面豐收旗幟,帶動「軌道經濟」、「餐飲經濟」,因此受到地產業界、公部門矚目。
廖鎮漢說,像是彰化地區就有公、私部門力邀前往打造微風食尚;他說,微風每家店都不一樣,購物中心就是要「因地制宜」,即使微風松高、微風信義同屬信義商圈,距離不到200公尺,人流、地理位置不同所打造的客層,對商品需求也一定不一樣。
「明年會是一個好時機!」廖鎮漢說,2016年如果遇到這種景氣就是擴張時機,這是團隊一年多前就有的共識,景氣不好就準備銀彈與人才去擴張。他解釋,因每家店初期損益不同,店開得愈多,現金收入愈多,獲利也愈多,所以必須達到市占規模,今年170億、明年230至240億元;尤其明年第一季南京店重開幕後,就會持續擴點。此外對商業不動產投資也是好機會,循著創辦人廖偉志生前所築夢的全台12家版圖規模,接下來將跨出台北市往台中、台南等都市擴展版圖。
微風開發廣度無人匹敵,從最高價精品到最平價美食都有。廖鎮漢說,北車過去有兩個失敗例子,3千坪賣場裡有賣吃的、寵物、服飾、東南亞雜貨,但「什麼都有,就是什麼都沒有!」所幸微風「分眾」做得很徹底,把target custmer設定好,台北火車站人流多、賣吃的跑不了,果然讓微風一戰成名,二年後更拿下一樓與地下一樓商場。廖鎮漢說,明年初即將重開幕的南京店也是,僅鎖定白領與粉紅族客層,市場沒有一家百貨公司會這麼做。
最近中國大陸消費市況不佳,國際精品LV在陸續在廣州等縮減店面,微風信義明年則有LV開新店。LV為何願意來?廖鎮漢說,其實台幣貶值,大家都受影響,唯一受益是服務業,台灣消費便宜,大家都來台灣觀光,走觀光是台北市一定要走的路,尤其信義商圈。他說,微風本館的觀光客很少,營收占比大概只有5%,過去15年主要還是以服務本地客為主力;但來到信義就不同了,信義商圈假日人流是平日的5~6倍,與本店3倍增加許多,也因此微風信義在鄰W hotel規畫出16家餐廳,完全本於旅客需求。他說即使自己出國也喜歡到飯店外吃在地美食,所以引進晶華酒店牛肉麵在地必吃美食,以及韓式、日式、新加坡等南洋料理等,滿足觀光客的胃。
微風信義並因應商圈特性而推出行動服務中心,培訓8位精通不同國家語言的客服人員拿著iPad,為顧客導覽信義區、台北美食店家等。廖鎮漢說,有些人可能只來台北一次,透過導覽服務,打破過去商圈分食狀況,達到集市共榮,微風更與新光三越私下談及,除了周年慶外,吃吃喝喝逛信義的議題,比如定一個周末吃吃喝喝九折促銷等,他預期未來觀光客在微風信義的貢獻可望上看15%。
談到台北信義商圈百貨業飽和,他並不以為然,反而認為集市,差異化就是留客關鍵。廖鎮漢說,他剛回台灣時,到復興南路吃宵夜對「清粥小菜一條街」印象深刻,集市概念讓類似店家群聚,但不管開多少家,大家還是會去最強的一家,這就是好與差異化的印證。未來信義商圈不管是大遠百A13開、還是南山廣場要開,信義商圈不再只是0.5平方公里,幅員只會更擴大。