聯合報記者羅建怡／報導
知名迴轉壽司店「壽司郎」17、18日舉辦活動，引爆全台鮭魚之亂，據業者統計，兩天有近千人次改名「鮭魚」免費用餐，若以每桌5千元估算，壽司郎可能要自行吸收500萬的餐費；但也有不少行銷專家認為，以成本約1／3來計算，其實負擔的成本並不算高，但「話題聲量」卻創新高，廣告價值至少破千萬。
今日活動雖已落幕，但仍有很多「鮭魚」故事。像是許多員工在社群抱怨「廚餘高達平常假日的6倍」，「收桌收到心痛」，形容這兩天壽司郎員工面對「鮭客」們心累的程度。網路也有很多梗圖，像是「視死如鮭」、「無家可鮭」、「同鮭於盡」、「沒有鮭矩」等等，同時因國外媒體報導，也掀起「世代話題」的論辯。
壽司郎掀起的改名話題，餘波仍盪漾。圖／摘自品牌粉絲頁
壽司郎19日也在粉絲專頁列出最新產品，但不少網友仍期待「下一次活動」，有人就說「小編求開第二次活動，我姓ㄩˊ但根本訂不到位」；但也有許多人不表認同，「建議壽司郎還是發個道歉公告」，「這次活動間接造成食物的浪費，這不只是那些乞丐鮭魚有問題」，認為是「最爛的行銷活動」。
