工商時報記者姚舜／台北報導
台北漢來宴會廳試賣一個月業績開紅盤，訂席接單已逾2.5億元，年底前平均每周訂席業績近千萬元，其中喜宴占20％、商務及會議50％、尾牙20％、社團10％，為漢來美食業績創造強勢動能。法人預估，漢來美食台北與高雄3處宴會廳今年全年業績可達6.7億元、年增40％，明年上看10.5億元、年增逾61％。
漢來美食繼經營高雄漢來大飯店9樓的漢來國際宴會廳後，2008年於高雄漢神巨蛋購物廣場9樓開出第二家宴會廳。為擴大市占並搶攻頂級婚宴商機，漢來美食於台北漢來飯店3樓打造可同容納1,200人的挑高7.5米無樑柱宴會空間，為漢來美食宴會廳第三館，並於飯店5樓以四季花境為主題打造「天空森林」戶外透明禮堂露天宴會場地，加強集客力道。
漢來美食介紹，台北漢來宴會廳最多可容納120桌，婚宴起桌價2.88萬元+10％起，較高雄場館高約60％。漢來美食副總經理吳若寧表示，台北漢來宴會廳目標全年接200組、4,000桌，推估年營收可達1.2億元。
2021年漢來宴會廳高雄兩館宴會營收3.37億元，去年達4.8億元、年增43％，今年兩館宴會營收6.3億元、年增31％。如今台北南港館加入營運，10至12月營收約4,000萬元，今年三館合併營收可達6.7億元、年增約40％。法人看好3處宴會廳明年全年營收貢獻可達10.5億元，較2019年疫前躍增逾61％。
吳若寧表示，台北漢來宴會廳10月7日試營運迄今，宴席訂單總金額就逾2.5億元，包含喜宴、商務會議、尾牙、社團餐會等，明年5、6月南港展覽館電腦展，也已接到2,000多萬元的會議和餐會訂單。
