聯合報記者王昭月/高雄報導
農委會砸6億元和教育部合作推動「班班吃石斑」計畫,讓國中、小學生每學期能到4次石斑魚料理,農委會主委陳吉仲今天傍晚參加鼓山魚市場重新開幕時受訪,指今起在高雄市正式提供石斑魚做為學校午餐,將來會陸續推廣到全台3600所學校,這項政策推行下,目前產地池邊價已比過去更好。
陳吉仲表示,今天起在高雄市正式提供石斑魚給學校營養午餐,這樣的食材小朋友非常喜歡,未來會陸續在全台各地3600所學校提供,漁民辛苦生產的石斑魚,不但經過安檢,且富含蛋白質,營養豐富。
農委會主委陳吉仲表示,班班有石斑政策下,讓產地池邊價比過去更好。記者王昭月/攝影

他說,學校午餐使用國產食材,可達到農漁民、家長小朋友及食農教育「三贏」,目前一學期規畫吃4次,希望小朋友在營養午餐有水產品,吃了更聰明。
陳吉仲強調,「班班有石斑」政策不是滯銷去化,而是幫助漁民辛苦生產的魚貨,價格愈來愈好。在大家努力下,國內現在的石斑已出口1千多公噸,內銷部分包括全聯、萊爾富等通路也上架輪切品,數量約1000多公噸,此外加工用量也有700多公噸,比原先規畫的更好,現在產地池邊價,也比過去上揚。農委會透過產銷調節讓魚貨維持一個水準,盼台灣與世界能都吃到優質石斑。

