營養素新聞

奇異果連皮吃更營養！營養素加倍攝取　有妙計可輕鬆「除毛」

2024/05/21 08:52

奇異果最常見的吃法，一般都是剖半之後，用湯匙等工具挖果肉來吃。但是奇異果的果皮，其實是可以食用的，且營養成分相當豐富。而且如果因為皮上的毛而不敢嘗試，還有方法可以解決...

2024/01/21 09:41

近期感冒、黴漿菌、流感頻傳在生活中，經過了新冠肺炎時期後，許多人會感覺生病後的症狀變得比疫情前更嚴重，所以不論是成人還是兒童，都須增加自身的保護力，儘量避免在這波病毒...

2024/01/21 08:44

20日是24節氣中的「大寒」，象徵一年的結束。在大寒以後，今起寒流來襲，持續冷到25日。面對冬天常見的手腳冰冷問題，營養師提醒民眾，可補充鐵、鎂、B群及維生素E，亦可透過喝熱...

2023/09/09 09:36

天氣轉涼將邁入秋天，中醫常提醒「秋燥」現象，像是出現皮膚乾、喉嚨發癢、咳嗽、口乾舌燥等，甚至併發支氣管發炎等過敏症狀。營養師劉怡里建議，在夏天轉換秋天之際，可以補充含...

2023/07/29 09:27

夏天到了，不少人都會努力減肥，好用火辣的身材度過夏日。美國一名營養師也不藏私分享自己的減重技巧，更指出其實一般人無法變瘦，不是吃得太多，而是「吃得不夠」。 ...

2023/05/17 10:00

肌肉的生成與修復、免疫系統好壞、性功能、骨骼健康、長高、皮膚癒合，乃至肝臟的排毒等生化反應，都需要鋅來推動。不過，研究指出，全世界高達三分之一的人都缺鋅，因此常見容易...

2021/08/03 10:22

有獨特辛辣味的洋蔥，營養相當豐富，熱量不高，尤其洋蔥含有類黃酮、硫化物兩大特別的營養素，有很強的抗氧化作用，具抗癌、防過......