醬就對了 12道客家美味飄香
2015/12/08 10:32
客家酸菜、梅干菜等客家醃漬菜色，怎麼製作才美味？桃園市政府客家事務局與萬能科技大學合作，研發出12道「醬菜」創意佳餚，7日發表「客家好醬、代代相傳好味緒」食譜書，要將客...
仁安好福氣福菜遍滿地 打造福聚新勝地
2013/11/21 21:00
苗栗縣公館鄉的仁安村以福菜最負盛名，這項產業是利用冬季休耕田種出芥菜，再用客家甕缸發酵精釀出來的福菜、梅干菜，已經成為客家美食的代表，仁安社區為了凸顯與福菜密不可分的...