綠能助發酵 醬油製程大突破 2016/07/28 10:50 用綠能電力製作醬油,製程縮短,品質再升級。嘉義大學教授丁慶華師生以太陽能、風力發電研發智慧型電網系統,用於釀製醬油,豆子熟成時間縮短為原本的三分之一,發酵衛生品質更優... 地方 新奇 綠能電力 醬油 嘉義大學 智慧型電網 人氣: 2271