再苦也要吃…餐飲營收逆勢向上
2016/09/25 10:28
行動經濟快速成長，衝擊百貨來客數與營收成長，百貨為了吸客上門，必須不斷創新大改裝，其中餐飲是未受景氣不佳仍逆勢增長的業別，微風集團董事長廖鎮漢表示，「吃」的趨勢在十年...
「十一」長假將屆 餐飲旅遊股漲不停
2016/09/24 10:19
大陸「十一」長假將屆，從陸股歷年表現來看，大消費概念股每當長假前後普遍會獲得市場關注。本周眾多餐飲旅遊概念股持續上漲。分析師稱，餐飲旅遊類股在長假前還將持續強勢。...
零售餐飲百貨 搶抓寶商機
2016/08/14 10:36
抓寶幾乎成為全民運動，零售、餐飲、百貨業絞盡腦汁要把人潮變錢潮。雲朗旗下飯店大手筆祭出總價值16.7萬元獎項吸引人潮抓寶，最大獎送玩家到義大利捉限定寶可夢。量販店還設立「...
梁社漢金牌菜 埔里味飄香
2016/08/11 09:39
日月潭雲品溫泉酒店中餐主廚梁社漢，獲中華海峽兩岸餐飲協會，甄選為兩岸10大名廚！慶祝獲得金牌認證，梁社漢以在地農產品香菇、茭白筍等優質食材烹調，精選6道最受熟客青睞的名...
種米、碾米、賣米一條龍 斗南農會 打響名號
2016/07/30 11:18
斗南鎮農會10年來組農耕隊種稻，去年從日本引進越光米品種，獲得日式連鎖餐飲青睞，首次種米、碾米、賣米一條龍作業，初試啼聲就得到都會民眾喜愛，十年磨一劍的毅力沒白費，也給...
鬼月餐飲戰 牛排、龍蝦吃到撐
2016/07/28 10:12
經濟成長動能趨緩，民間消費力衰退，又面臨農曆7月宴會驟減衝擊，飯店業狂推牛排或龍蝦吃到飽，有美國肋眼牛排單一價吃到飽，連沈寂一段日子的龍蝦無限放題也重出江湖，業者希望...
不靠陸客 高檔飯店餐飲業績不敗
2016/07/09 09:00
陸客來台數目遽減，直接衝擊觀光飯店生意，然而，中華徵信所最新調查，寒舍、晶華等業績優異的大飯店，近半數的餐飲部門營收比重已超過房客部門，飯店裡的高檔餐廳主要客層為國人...