蛋白質新聞

三餐先吃蛋白質助控糖！醫點名2族群　做1事恐適得其反

2024/11/26 09:32

營養學專家洪泰雄分享，友人落實三餐「先吃蛋白質、再吃蔬菜、最後澱粉」，讓糖化血色素（HbA1c）從9%降到5.7%，還被醫師建議停用降血糖藥。初日診所內科暨減重專科醫師陳威龍認...

2024/12/14 08:27

天氣轉冷是減重族群最大夢魘，也是聚餐最多的時期。身體感受寒冷時，會誘發飢餓感，但隨著戶外活動減少，許多人以節食來維持身材，恐降低新陳代謝效率，加速脂肪堆積，導致變胖。...

2024/12/22 09:24

歲末年終，不少人會趁著耶誕、春節前聚餐，享受澎湃的一桌菜。要健康渡過尾牙季，專家提醒民眾留意進食順序，先吃蛋白質，其次是纖維，最後才吃澱粉，避免一不小心胖起來。在家聚...

2025/01/14 08:36

中山大學環境工程研究所教授張耿崚帶領團隊以海洋微藻與農業廢棄物研發環保減碳生物塑膠，優化製程後8分鐘內萃取微藻蛋白質，並利用廢棄香蕉假莖增加生物塑膠薄膜的延展強度與伸...

2025/01/24 08:40

過年期間團員圍爐，但有正在減重以及糖尿病患者來說，仍需注意飲食控制，有糖友曾過年期間回診，糖化血色素飆升，醫師表示，年菜可以「大魚大肉」，但應挑選優質蛋白質，並點名5...

2025/01/25 09:32

農曆新年將至，準備好年貨了沒，現在人主要講究健康飲食，而魚、蝦貝身為優質蛋白質來源，以及過年象徵吉祥的鯧魚、鯛魚、白蝦等，一直都是過年圍爐餐桌上不敗的寵兒，而「竹圍漁...

2025/02/04 08:54

張伯伯自去(113)年四月開始接受血液透析治療，飲食上的調整讓他這位重口味愛好者有些難以適應。隨著節慶聚餐的增加，他不禁煩惱該如何安心享受美食而不影響健康。衛生福利部桃園...