文、圖／劉曉頤
蔡能寶，這個活躍於台灣和金門藝文界的書店老闆，知性氣質中總透著由心散發的淳厚溫暖，笑容真摯、作風阿莎力，大家暱稱她「阿寶」。出生於金門，成長於台北，生涯後期全力從事書店業，把「胡思二手書店」經營得有聲有色。不只她本身，她的家族也在台北串連出一張書店風景地圖，例如附近知名的茉莉二手書店，即由她的二哥與二嫂所開設。
蔡能寶一手開創「胡思二手書店」，成為許多愛書人的園地
阿寶小時候，由於舅舅開二手書店，也帶領她的家族成員在文化領域中開墾出一番天地。飽受書香薰陶，阿寶早就夢想要開一家不一樣的書店，希望不只賣書，還要有舒適流暢的動線和休息空間，讓客人可以沉澱、享受一段舒適自在的閱讀時光，「胡思二手書店」即根據這個理念來經營。
胡思樓上的空間，兩層都有書籍和咖啡區
阿寶從2002年開始開書店，原本胡思有天母、士林兩家店，後來天母因為捷運沒有經過，比起其他地方就顯得交通不方便，逛街的人潮也漸漸減少，她只好重覓店面，2010年將天母店搬到公館台大學區，人潮多又具書香文化氛圍。
公館店面是她偶然間在對面的路口等紅綠燈時發現的，這裡原屬於隔壁「生活工場」二樓賣場的延伸，後來生活工場不租之後，就將原本兩邊打通的隔牆封起來，使得要進出公館店就得繞到該棟大樓後面的巷子才能上到二樓。當時她在看店面時還找不到出入口，所以猶豫了一陣子，後來由於公館是學區、適合開書店，她決定租下這間50多年的老房子，同時花了很大工夫克服入口問題。
採光明亮，靠窗氛圍特佳(左)；詩人洛夫掛在店裡的墨寶(右)
知性又舒適的公館店氛圍廣受愛書人的喜愛，漸漸地，許多作家、詩人、學者都喜歡相約在這裡談詩論藝或寫作。兒童文學大師林煥彰即是最忠實的主顧，幾乎是把這裡當作第二個家，每週約有三天會過來看書寫作，連出國參加研討會回來，都會在隔天就迫不及待來胡思喝上一杯咖啡，才感覺是真正「回家」了。「胡思是我聽音樂、寫詩、買書、會友的地方。」林煥彰說。
樓下的咖啡區兼展覽區
胡思的手工現煮咖啡是店裡的一大特色，咖啡豆都經過精挑細選，但價格卻很實惠，店裡其他飲料也一樣。阿寶說，書和咖啡、茶飲是絕佳的組合，可以讓人自然地就沉澱下來，所以從天母店成立開始，胡思都會保留一方角落作為咖啡區，即便飲料不賺錢，但是對雙魚座的阿寶來說，閱讀心情的舒緩愉悅更為重要、不可或缺。
樓上的咖啡區簡雅悠閒
咖啡區平日作為客人看書喝飲料的地方，假日則定期舉辦「胡思人文講座」，和不定時提供作家舉辦新書發表會。牆面提供藝術家展出他們的書畫作品，為了讓客人能充分放鬆閱讀，阿寶還特地在書櫃前緣多留一塊空間讓客人可以坐著看書。在胡思，無論是咖啡區或是書籍區的牆面，總有許多空間懸掛畫作而不是填滿書櫃，她說，「書店就是要有一點留白，這個留白讓空間更協調，愛書人更能專注地優游在閱讀中。」
蔡能寶重視空間動線，認為書店要有留白
阿寶憑藉夢想、傻勁和獨特理念，把原本巷弄裡的老房子，轉變、再生為滿蘊知性光華而又能沉澱心靈的駐足棧。某日，阿寶遇到一對夫妻進店來問了很多問題，她一開始就感覺他們並非一般客人，深聊之後才知道，原來他們是房東進駐前的原屋主，已經有超過三十年沒有回來這一帶，一進胡思，很驚喜昔日住處竟變成如今風貌，這對夫妻回憶當年在這房子裡生活的快樂時光，也很感謝阿寶將他們的老家打造成溫馨的閱讀空間。
樓梯間的布置具巧思
阿寶露出真誠的淳厚笑容說：「其實我原本沒有想太多，只是直覺書店就該如此，結果，這種直覺，恰好貼近人的內在需求。」
|
蔡能寶小檔案 蔡能寶，暱稱阿寶，在舊書攤長大，中興法商社會系社工組畢業，曾任職於台北市政府、臺大醫院、外商公司，現任胡思二手書店店長，經營胡思公館店和士林店。喜歡書籍和電影，寫作小品文陸續發表。 |
