文、圖／艾新玨羅 圖／華文時尚、江冠明提供
第三棟「PASA海岸空間民宿」的改造，又是另一段故事。那是2008年夏天，水泥工介紹江冠明一位新房東，正在都蘭海岸蓋房屋，問他要不要租。經過二、三週的考慮後，他決定租下剛建好的兩層樓空屋和閒置老舊涼亭，單層室內空間約50坪，每月租金四萬元。
「PASA海岸民宿」鄰近海邊，主體結構為兩層樓，三樓頂樓可看日出月落
江冠明說，這棟兩層樓的海岸建築，若以房價估計，當初屋主蓋好的賣價大約2300萬元，現在粗估3000萬。目前都蘭海岸地區的民宿約則約3000至5000萬不等，視建築位置、有無海景、房屋設計等條件而不同。不過最近台東整體房價有下滑趨勢，台東火車站前這15年內，增蓋了百棟公寓，像是四層樓獨棟公寓，曾喊價1500萬，三層樓連棟約1000萬，目前已經跌回7至900萬（看房屋新舊大小坪數），台東市區的民宅近年房價反而上漲約30%至40%。
長年關心台東的江冠明指出，東海岸12年前，一分地80萬，目前約120萬，都蘭地區甚至曾炒作到400萬，但最近農舍新法規定後，很多農地無法蓋農舍，如同宜蘭農地限制使用，因此，很多投資客被套牢。
儘管沒有建築、室內設計師背景，但江冠明在有限的資源與資金下，親手設計並找工人慢慢做，採取漸進式修繕，逐步投入資金，經過三年才完成「PASA海岸空間民宿」初步的庭園環境、廚房、休閒陽臺空間，前後投資五、六百萬改造空間和設備。
庭園與裝潢風格採南洋巴里島風，用漂流木、酒瓶、石頭、熱帶雨林植物，打造獨特風格庭園餐廳。庭園涼亭最是耗時費工，需長時間累積蒐集材料，研磨加工，再逐步施工，找在地工人按日計酬，這部份的空間營造約投入300萬，台北設計師友人來訪估計至少有500萬元的價值，四間客房設備花費大約200萬。
庭園採南洋巴里島風，用漂流木、酒瓶、石頭、熱帶雨林植物，打造獨特風格庭園餐廳
第二年持續改善庭園，種植栽培，漸進以美人蕉、南洋蕉逐漸長大，取代原本的香蕉。購買優質木頭家具，或親手製作的漂亮木書桌與手工燈飾，彩繪牆壁，提升民宿美感，而且每個房間都有泡水池。
用漂流木製作的美麗書桌
房間裡的燈也是手工打造的
每間海景房的布置都不同，牆上還有美麗的彩繪
江冠明強調，海岸民宿不是市區內常見的公寓民宿，兩層樓的海岸建築，矗立在山丘上，可瞭望都蘭灣海景，親身感受另類綠色鄉村生活。附近的景點有154K海賊灣、152K杉原生態保護區有專職教練帶浮潛觀賞生態、還可到卑南溪泛舟，漫遊197公路美景，他個人還提供私房景點，鄰近有「寄居蟹」空間提供精緻野菜火鍋晚餐與潮間帶。
海景房窗外可遠眺山海美景
在海岸民宿這兒，曾有觀光局東管處長帶紐約設計師來訪、交通部觀光局國際組招待比利時貴賓。2014年啟動「帶著菜刀去流浪」計畫，接受各地餐廳約聘「餐廳料理Menu改造」與「創意招牌料理RD」，目前也接受邀約「PASA料理教學」、「VIP創意料理餐會」。
手工打造的衛浴設備也很有特色
即使另類的人生路在別人看來已很成功，但江冠明說，「我常常懷疑自己是否走錯路，是個失敗者。」雖然他的父親曾質疑他所選擇的路，但他認為，成功的定義不一定是報章雜誌報導的企業家，人的價值也不在於銀行存款數字高低，「錢很重要，但人生難道只剩下錢決定一切嗎？」移民台東近20年，雖然也常納悶為何他的人生如此漂泊，但他強調，「我只想隨性生活，不勉強自己做不喜歡的事。快哉瀟灑，我行我素。」
江冠明於二樓海景房整修時期留影
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江冠明小檔案 江冠明，目前是「PASA海岸民宿」、「PASA廚房」與「PASA農舍」三個度假空間的經營者。1997年自我放逐台東，流浪都蘭山林海岸十餘年，修農舍、造庭園過隱士生活，著有《後山新世界》、《慢走漫遊》、《跟著風往前走》《都蘭山居歲月》、《現代創作歌謠踏勘》《漫滋慢味‧PASA廚房》、《民宿經營管理》、《我的都蘭農舍生活》等書。 |
