米其林新聞

高檔餐廳轉型　搶攻便當市場

2021/07/05 09:41

高雄多家在海外本店擁有米其林星級認證的高檔餐廳，近日也搶攻便當市場，雖然動輒破千元，仍吸引民眾埋單，像是日式餐廳「承Sho」原本一位難求，這次破天荒推出御飯料理；高雄UKA...

2021/06/29 09:37

疫情衝擊飯店業，承億文旅集團逆勢宣布，砸10億重金打造的高雄文創五星級飯店「承億酒店」，位於26樓的「Papillon」餐廳將由師承世界名廚JoelRobuchon（侯布雄）的法籍米其林二星...

2021/06/15 09:14

疫情持續延燒，重擊觀光餐旅業，也繼2020年之後再度打亂米其林組織發行《2021米其林指南　台北／台中》的節奏。據了解，因國門不開，外籍米其林祕探無法來台，訪察與評鑑餐廳的進...

2021/05/19 09:59

又一家米其林星級餐廳暫時停業！米其林二星餐廳RAW繼日前宣告放寬距用餐時間14天內的取消訂位條件後，5月18日晚間於官方......

2021/05/16 10:14

台灣新冠肺炎疫情急速升溫，餐飲業者紛紛規劃出一系列措施防疫。國賓、北投大地等飯店，均暫停部份館內餐廳營業，米其林一星的大......

2021/05/07 10:10

看準北屯廍子重劃區發展潛力，總太地產（3056）深耕8年累積6,000戶銷售實績，今年延續心生活美學聚落開發主軸，150億元新案「心之所向」接力登場，不僅挑戰歷年最大量體，規劃上...

2021/04/26 17:02

名廚江振誠創立的米其林二星餐廳RAW，相當受到饕客喜愛，甚至被譽為「全台最難訂餐廳」，未料卻遭到投訴，新冠肺炎疫情仍未歇情況下，餐廳卻沒做好基本防疫措施，不少廚師都沒戴...