台糖、長榮 再攜手經營飯店5年
記者陳惠珍／台南報導
全國最大的地主台糖公司，與長榮集團簽定再委託台糖長榮酒店未來五年的經營。台糖長榮酒店總經理鄭東波表示，面對晶英、老爺酒店的進軍大台南，下個五年將鎖定關鍵性的客層，持續提升營業占比餐飲65％，走出文創、知性之旅的差異性。
台糖董事長陳昭義（左3）與長榮國際董事長張明哲（右3）共同完成台南台糖長榮酒店的委託管理續約儀式。（記者陳惠珍／攝影）
台糖公司跨足休閒產業後第一個國際級觀光飯店－台糖長榮酒店台南店，已邁入第十一個年頭，該酒店同時也是2010年台南市第一家獲頒觀光局首次星級旅館評鑑為「五星級」旅館。
昨（10）日於該酒店舉行「十年有成，再續風華」台糖長榮酒店（台南）委託管理續約簽約儀式，台糖董事長陳昭義、長榮國際董事長張明哲親自與會。台糖董事長陳昭義致詞中表示，簽約儀式是為雙方共創雙贏佳續，台糖長榮酒店大樓外觀實而不華不講究場面，加上長榮國際公司專業經營，讓酒店績效亮眼。
長榮國際董事長張明哲指出，南市在市長賴清德與市府團隊大力推廣下，已成為觀光旅遊重點安排行程，國內外觀光訪客呈現大幅提升，該酒店適時提供舒適服務，期許未來觀光旅遊、商務洽公不論在住宿或聚會餐飲需求上，台糖長榮酒店都能夠掌握並提供最優質服務。
台糖長榮酒店總經理鄭東波表示，關鍵性客層的開發與經營，需要全新思維，該酒店緊鄰台南市文化中心，鄰近又有十鼓文化園區，車程不到十分鐘，預定今年7月間試營運的台南都會公園，將規畫短程的知性之旅。
面對即將來到的晶英酒店、10月間登場的老爺酒店，台糖長榮酒店也將致力於走出差異化的經營新模式，在住宿方面侷限於房間數，無法大幅提高營收，然在餐飲方面，將更致力於特殊性，例如宴席方面，不再迷失總桌數，改為以更高價位的精緻化宴席，作為主力訴求。