葉德正／新北市報導
土城龍泉路媽祖田地區有座清朝就已開墾的百年「鐘氏茶園」，目前傳到第四代鐘義信，原本維持傳統自產自銷經營方式，如今茶園面臨轉型問題，鐘義信的五個孩子發揮創意，朝觀光茶園發展，為傳統產業注入新生機。
土城媽祖田地區鐘氏茶園已有百年歷史，第5代鐘協佃（右）常會回茶園幫忙父親農事與導覽。（圖／葉德正攝）
新北市客家局與土城區公所十三日舉辦「一桐採茶趣」活動，到土城媽祖田的鐘氏茶園體驗採茶活動；七十三歲鐘義信率領鐘家十多位子女婆媳出動，替報名學員解說並示範如何摘採一心二葉，與蜜香紅茶、文山包種茶的製作過程。除了爸爸媽媽帶著小朋友來體驗，也有來自德國的Tobias與女友一起體驗台灣傳統採茶、製茶活動；他說，第一次採茶的感覺很新鮮，環境很漂亮。
鐘義信表示，媽祖田的茶樹品種以「青心柑種」為主，製茶過程至少須七道步驟，耗時十八小時以上，加上媽祖田位處第三紀火成岩，擁有豐富的礦物質，沖泡出來的茶甘醇、濃郁。
鐘阿公的二兒子鐘協佃說，家中有五個兄弟姊妹，大家都有各自工作，茶園主要是由父母負責，家中小孩放假有空都會回到家裡幫忙。但隨著時代改變，始終維持自產自銷的鐘氏茶園面臨轉型問題，鐘協佃表示，未來將朝觀光茶園發展，搭配附近的古礦坑、山林美景與生物資源，盼為傳統產業注入新生機。客家事務局表示，「一桐採茶趣」只是桐花祭暖身活動，四月廿七、廿八日的桐花祭主軸活動，將有更豐富活動，詳情可上活動官網：http://www.2013newtaipei-tung.com/
