好房網雜誌2026年7月號／撰文、攝影：李悅華
來到花蓮享受慢活，不妨試試各式饒富特色的咖啡館。美崙有家搶眼新店，便讓不少咖啡控趨之若鶩。外觀宛如私人別墅的「科雷精品咖啡館」（Cuore Coffee Roaster），以義大利文的「心」（Cuore）為名，透過絕佳採光與寬敞空間，加上風味絕佳的手沖咖啡，緊緊抓住咖啡迷目光。
推開店門，最令人驚喜的就是簡約又溫暖的空間感，除了清水混凝土為主的素雅牆面，另外還有水平三向敞開的大片窗面，就連屋頂也設有天窗，引進充沛陽光與綠意。
除此之外，以職人精神為訴求的自烘咖啡豆，嚴選來自肯亞、衣索比亞、瓜地馬拉、哥倫比亞、印尼等地精品，提供虹吸、手沖、冷萃及義式咖啡等選擇，也可嘗到來自瑞穗的舞鶴蜜香紅茶等在地飲品，搭配鹹派、檸檬塔、鹹香起司乳酪蛋糕、巧克力乳酪貝果、肉桂乳酪貝果、手作餅乾等小點。
尤其特別的是，店內還推出一次可品嘗不同風味的「濃縮三重奏」，讓你將單品濃縮、小拿鐵、單品美式等三杯芳醇的現沖咖啡一網打盡，不需再為選擇困難而煩惱。
店家還引進台灣精品MOTTI電動升降桌，高品質的靜音馬達，讓使用者只需輕輕一按，就能依照體型找到最舒服的高度，讓人無論看書、工作、談天、放空都極盡愜意，創造最舒心的品飲體驗。
INFO
臉書：搜尋「科雷精品咖啡館」
地址／電話：花蓮市中美路19號／0965-012-925
營業時間：10:00～18:00，週二定休
