工商時報記者譚淑珍／綜合報導
蛋荒何時解？農委會主委陳吉仲9日指出，每日缺蛋100萬～150萬的量，經過調度，希望3月中下旬之後穩定所有的雞蛋供應。
農委會9日舉辦「邁向農業淨零排放策略大會」，陳吉仲接受媒體訪問時坦言，每日仍有缺口150萬～200萬顆，近日都有找相關的產業、團體、食品加工業者、通路商、農民生產團體研商對策，最具體的方案是自8日起，食品加工業者共體時艱，將10％～15％的加工蛋量，優先調度到傳統市場或超市。
陳吉仲表示，在這樣的調度下，加上過年休市，有6萬～8萬庫存蛋，可在這段期間拿出來調度，2月底後，陸續會有包括澳洲、日本、美國的進口雞蛋，提供食品加工業者使用。
陳吉仲指出，雖然農委會已提出獎勵措施，但因為溫差、禽流感，造成農民生產成本提高，會再思考更好的方式，讓農民生產可以加大力道，盡快在3月中下旬之後穩定所有的雞蛋供應。
為解蛋荒，農委會日前提出每台斤3元，以及每隻雞補助25元兩大獎勵補貼措施，以維持產地價在每台斤34.5元，同時，協調加工業者原料蛋調度，並請各區蛋商加強橫向調度，為補足雞蛋缺口，將原本供加工食品使用的雞蛋拉到市場上供應，而加工食品業的部分，已辦理緊急自美國、日本、澳洲進口雞蛋，預計2月底將從澳洲、日本進口雞蛋，共計10個貨櫃以上，每櫃1萬箱，提供加工業者使用。
