政治大學永慶房屋公益產學合作校園記者吳佳燕／台北報導
陳穎慧里長在國順里擔任里長之職已有20多年，這些年她盡心盡責，不辭勞苦，不只一次表示要將米食宣揚出去，讓更多人能夠品嚐到台灣的傳統米食，重溫古早味。
國順里最大的特色，便是以傳統草埔仔市場著名，主要以肉棕、碗粿和各式各樣的傳統小吃製造批發為主。也因此，位於延平北路3段、迪化街2段一帶的大橋頭延三商圈的粿仔街，每到米食文化節，便會湧入大批民眾參與活動，極為熱鬧。
陳里長曾經強調，米食不是一個產業，而是一個文化；看著漸漸衰落的粿仔街，她毅然決然要將粿仔街的米食文化發揚光大。終於在陳穎慧里長的努力不懈下，她成立了「米食文化館」；雖然一開始並不被看好，但陳里長指出此舉並不是為了賺錢，而是希望能夠將台灣本土的好味道宣揚出去。從這些用心的舉動來看，就可以感受到里長對米食的執著與喜愛，也因為有了這樣的努力，讓粿仔街變得越來越熱鬧。
「米食文化館」以天然食材製作最真實的美味，以嚴謹的製作過程和親民的賣價，讓民眾以經濟實惠的價格便可以品嚐到各式各樣的傳統米食，像是蘿蔔糕、米苔目、米粉等，都可以在這裡找得到。
除了宣揚米食，陳穎慧里長也會為里民們舉辦各式各樣的活動，舉例來說，過去曾辦過的活動有：父親節活動、元宵節、聖誕舞會、中秋晚會、重陽節等。這些節日相較其他里區顯得更多元，以聖誕舞會舉例，里民們不再是被動接受資訊或是單純的看表演，而是可以一同排練參與其中，成為表演者。
陳穎慧曾獲得台北市市長所頒布的「103年推動新移民照顧最高榮譽獎」，也不忘感謝基層服務人員，這份謙卑之心難能可貴。
