賴冠羽移居花蓮開民宿　重現老屋風華美感（下）

文／劉曉頤　圖／賴冠羽提供

小住「法采時光」，就像進入一段暫止而發光的小時光。這間位於花蓮中華路上的民宿，是一間改建過的風華老屋，從玄關處換上拖鞋，沿著長廊走進去，垂吊的燈光下，紅褐皮沙發透著溫度與質感，而三樓天井又有光傾瀉。位於東海岸的繁華市區裡，主人賴冠羽以這個空間另闢桃花源，期望讓旅客朋友待這家裡，處處都能有發現不完的樂趣、享受美食與人情溫暖，在花蓮的各處知名景觀之外，創造不受打擾的人文空間。

賴冠羽悠緩地調著古老小鐘，為生活加溫

從廢棄老宅改建而成，賴冠羽過去並無相關經驗和背景，但出於他對美好生活的熱忱與認真的實踐，不但把民宿經營得有聲有色，還出版了《築家自習本：用雙手建構出心之嚮往的美好生活》、《家裝者的自我修養》兩本著作，可以做為家修者的指南書，也是居家美好生活的指標。在「法采時光」的整修過程裡，賴冠羽最用心的部份是在不同美感間的取捨和協調，加上許多新舊物品混合搭配的使用。

由於不想落入近年來大量使用的工業風或是鄉村風元素，又想珍惜舊物和過往使用的傢俱器皿，從許多細節裡，堆砌出融合的質感，這是金錢無法衡量的價值。空間規劃的取捨思考中，賴冠羽認為，最重要的元素不在佈置多麼華美，設備多麼高級，而是在錢買不到，無法用數字計算的部份。許多潛藏在不經意的細節中，包括比例尺寸、顏色材質搭配、想讓使用的朋友有什麼樣的感受？都是在規劃裡，他反覆推敲的地方。

入門後的小客廳，是賴冠羽接待住宿朋友的區域，有古老的鐘擺聲，復古簡潔的風格給予人安定感。另外，在樓梯下有一處舒適的小空間，窩著不但有安全感，具有穿透樓層間的視野，可以體驗到獨特的空間感，也是一處可以寧靜沉澱的角落。而二樓的小客廳，是為了方便交誼而設置的開放式空間，有著舒服的沙發讓三、五好友閒聊能團聚而坐，小客廳也設置了功能完整的吧台，提供了多款的茶品、咖啡能自由取用。

早餐午茶都可享用，像隱形咖啡館

用餐區連接著開放式廚房，在早餐時段、午茶時刻，都能品嘗主人和經營夥伴親手製作的新鮮美味餐點，空間寬敞，也是不定期舉辦小型活動的場地。樓梯旁的閱覽區有賴冠羽收藏多年的書籍與音樂，讓旅人充實心靈能量，賴冠羽說：「由於體會到生命有時、所有外物皆有盡，便決定將自己長年累積的收藏，完全分享在空間裡，所有空間裡都有足量的藏書和原版音樂光碟、旅行帶回來紀念品，平常私藏的器物畫作……每一件都有背後的故事。朋友來了，就一起分享我們的生活方式、看我們看的書、聽我們聽的音樂，就是在家招待朋友的感覺。」

賴冠羽珍視過生活的價值，也樂於分享

往樓上走，共五間不同風格的房間，象徵五種溫柔緩慢的生活風格，分別為寧靜、溫暖、念舊、相信、希望：「希望」，同時有家的溫暖和旅居的優雅時光，是法采時光裡最寬敞的房間，有著良好的採光與觸感細緻的復古黃色地磚、手工傢俱，典雅舒適。「寧靜」，是令人愉悅放鬆的知性居所，灰藍色調與可席地而坐的手工實木地板，讓這個房間裡充滿了手工觸感與寧靜感受。「溫暖」，是溫馨舒適的療癒系空間，風格簡約，使用自然木材，隨處可坐。

「希望」，有家的溫暖和旅居的優雅時光

「溫暖」，是溫馨舒適的療癒系空間

「寧靜」，是令人愉悅放鬆的知性居所

「念舊」，保留了四十多年的實木地板與傢俱，溫和沉靜的土黃色，更優雅傳遞了歲月之美。「相信」，則是粗曠與優雅交融的美好，擁有著良好採光和水泥粉光的質樸地板，灰綠色的牆面與手工木製傢俱的搭配，巧妙融合了原始的粗曠又具有復古細膩的美感。

「念舊」，保留了四十多年的實木地板與傢俱

化繁為簡的精神，讓人相信一切都可以回到最初的美好。在價格定位上，堅持平實路線，經營方面，餐飲與民宿同步進行，而一切全是靠賴冠羽自己閱讀大量相關書籍，一點一滴琢磨研究。另外，餐飲也是為人所津津樂道的一環，前身是餐廳，這裡的咖啡，每一杯都是賴冠羽悉心選豆、細心沖調出來的，早餐則必定在前一天就開始準備食材，當作給每位住宿朋友的晨間禮物。

這裡讓人相信，一切都可以回到最初的美好

珍視過生活的價值，而生活教會的事，也豐沛著賴冠羽的種種潛能，這一切，他都樂在分享，說：「法采時光是我曾經住了十年的家，整修是期待它可以更完整的合適長久居住，可以是許多人在花蓮的家，也是我永遠的家。」