擴大查驗豬肉 高雄擬導入科技
2020/09/03 10:19
聯合報記者王昭月／高雄報導
美豬、美牛明年元月將開放進口，力挺中央決策的高雄市長陳其邁不只一次表示，高雄會提高十倍量能，嚴格要求落實產地標示及相關稽查，不過稽查人力是否足以負荷也被質疑。高雄副市長羅達生昨帶隊到大型賣場宣示生鮮豬肉產地標示時說，查驗工作對第一線人員來說負擔非常重，市府會導入科技思考，加大查驗量能。
羅達生昨率衛生局長黃志中、農業局代理局長王正一及主任消保官殷茂乾等人到高雄家樂福鼎山店視察賣場生鮮肉品分類展售情形，也提供市府自製的「國產豬肉」標示圖卡，供民眾清楚辨識，將建立示範點再逐步推廣至各大賣場，讓市民能安心採買豬肉。
高雄市副市長羅達生（左二）率局處官員到家樂福賣場，掌握生鮮肉品標示情況。記者王昭月／攝影
對蔡政府開放美豬美牛決策，陳其邁受訪時多次強調，高雄市會加大十倍查驗量能，遭質疑地方稽查人力有限，如何落實？羅達生說，市府會思考應用科技方法或導入科技制度，落實查驗工作。
黃志中表示，依照食品風險來做抽驗，就是要work smart，例如國產豬，過去紀錄未驗出瘦肉精，屬低風險，可列為低頻度檢驗對象，對來路不明肉品則一律採驗，對進口肉品可能含萊克多巴胺的部分，就提高檢驗頻率。
至於標示部分，食安法已有清楚規定，也要思考標示字體大小，對老人家閱讀上是否友善等。一般攤商查驗部分，農委會從上游到零售商進行系統建置，會進行溯源把關，依溯源狀況進行採驗，標示不明商品會依法裁罰。