食物中毒?北市400生午餐後腹瀉

2017/01/08 09:59

記者張潼/台北報導

台北市4所學校400多名學生,5日吃下「士福實業公司」提供的營養午餐,陸續傳出腹瀉症狀,其中12名學生就醫,衛生局已前往查廠,並要求即刻停餐,送驗結果預計7至15天出爐,但也不排除諾羅病毒。

北市400生午餐後腹瀉。(翻攝自Google Map)

北市教育局體衛科長黃國忠指出,6日接獲學校通報,有學生5日吃完午餐後,陸續出現腹瀉症狀;據衛生局回收問卷,共有明湖國中等4校400多人回報腹瀉,但僅有12名學童就醫。

黃國忠表示,士福實業本學期共替全市19所學校供餐,本月只有供餐14所學校;5日士福供餐8600多份,菜單包括糙米飯、蒜泥白肉、紅燒鮮筍燉雞、吻魚炒蛋、肉香海絲、菠菜、番茄蛋花湯等。

衛生局食藥處長王明理說明,第一位腹瀉學生在用餐後4小時出現症狀,如果為食物中毒,推測應為潛伏期較短的金黃色葡萄球菌,這種病菌非出現在食材上,大多是人為因素。不過,因就診學生出現類腸胃型感冒症狀,加上目前是諾羅病毒傳染期,也不排除病毒感染。

王明理指出,食藥處6日已前往查廠,採集員工手部、食餘、環境檢體共15件,預計結果最快7天後出爐,屆時才能確認是否為食物中毒。

她說,根據查廠結果,廚房作業區天花板、地板都有破損空洞,業者需於3天內改善並消毒清潔,明天複查時若未改善,可依《食安法》開罰6萬至2億元。士福公司經理馬恆傑回應,改善工作都已經完成,恢復供餐時間則要等市府通知,至於事發原因,待檢驗結果出爐才能了解。

更多新聞