租軍地種番薯 青農晉階新貴
2016/07/16 10:25
王文吉／台中報導
開敞篷車進軍營種地瓜！28歲蔡兆鈞向清泉崗空軍基地租地種番薯，年產近百公噸，堪稱台中地瓜大王，他開玩笑說「阿兵哥打靶怕挖地瓜，我們一家三代卻挖得很開心！」蔡兆鈞還說，軍人拿槍守衛軍營，閒雜人等不得進入，更不會遭受汙染，地瓜品質「有國軍掛保證」。
軍營怎麼能種地瓜？蔡兆鈞澄清「我們是合法農夫，在清泉崗種田是有簽合約的！」他表示，清泉崗早年是美軍駐台基地，可能用地不須那麼廣，早在50年前就開放部分土地，給農民租地耕作，鹼性的紅土旱地適合種植耐旱的地瓜，還有人種花生、白蘿蔔等。
蔡兆鈞年僅28歲，接棒短短6年已晉身農業新貴，進出軍營農場開雙B敞篷名車代步。蔡兆鈞說，阿公用牛犁田，父親這輩換鐵牛代勞，但仍靠雙手採收地瓜，到他這代已完全自動化，現在全靠機器採收、篩選，有科技幫忙，讓務農輕鬆許多。
排行老么的蔡兆鈞說，他是家中唯一願務農的小孩，嘉陽高中電子科畢業就回家實習，退伍後正式繼承家業，因為專研栽培管理技術，一甲地產量可達15噸，還跟沙鹿區果菜運銷合作社簽訂契作，採計畫性生產，每年營業額可衝高至5、6千萬元。
沙鹿區果菜運銷合作社理事長童育賢表示，蔡兆鈞栽種的57與66號地瓜、品質穩定，皮薄瓜形美，且採無毒方式耕作，加上種在軍營裡，不受外界汙染，雙方合作愉快。