中國時報記者林良齊/台北報導
粉專「Lin bay好油」版主林裕紘發文指出,台農蛋品董事長涂萬財稱購買308箱(一箱360顆)、約11.08萬顆,農業部官員則表示,台農雞蛋總計2000盒(20000顆),全部都是提供給全聯,若以90%的洗蛋率試算,仍有7.97萬餘顆差距,懷疑可能混進一般箱蛋或是國產雞蛋中;專家也呼籲,農業部及中央畜產會應具體說清楚雞蛋流向。
林裕紘指出,光以8月進口的572噸來估算,至少就有950萬顆的雞蛋,再加上農業部所說的到8月9日庫存的3700萬顆進口雞蛋,這麼龐大的庫存雞蛋使用到哪去了?是混進一般箱蛋嗎?還是混進早餐店的箱蛋?還是混進營養午餐用的雞蛋?還是混進國產雞蛋變成條碼蛋?
「進口雞蛋流向可能只有農業部及中央畜產會知道」,陳李農改研究團隊執行長李武忠指出,目前消費者已對進口雞蛋沒有信心,除了說明流向外,更應說明庫存、過期雞蛋流向及處理方式等,並提出具體處理措施。
李武忠也呼籲,國內雜貨店及攤商等雞蛋,並未規定要標示原產地,也讓人懷疑是否可能會混入進口蛋?政府應與豬肉及牛肉一樣,要求其標示出原產地。
林裕紘又說,農業部到現在都沒有進入狀況,一直在講這些蛋可以冰四個月,洗後一個月也沒問題,就算上超市銷售也沒問題。巴西的蛋可以冰四個月是在維持低溫冷鏈的情況下,以確保蛋白跟蛋黃不會變質,但在台灣進了蛋商那邊之後,就不會維持低溫,甚至連販售都是常溫。
林裕紘強調,一般蛋商洗選包裝後到超市架上銷售的時間約2天,這種雞蛋解溫2個小時之後就開始變質了,更何況是2天後,到消費者買回使用已經是幾天後的事,買回來的雞蛋怎麼會是正常的?
李武忠表示,一般超市會放在冰箱的都是價格約100元的品牌蛋,但進口蛋以平價販售、並放置在常溫架上,並未以冷藏販售,農業部不該用冷鏈或塗蠟等名詞轉移焦點。
昨晚農委會政務次長陳駿季透過錄影方式說明,農業部將精進洗選場監督,加強輔導洗選業者正確標示,確保每一件上通路的進口雞蛋依規定辦理。但對於外界對於進口蛋數量及流向質疑,並未回應。