台中媽媽扮食神 山城爭霸
2015/11/30 10:25
記者陳淑娥、盧金足／台中報導
台中市山城農特產品創意料理大賽，昨日於東勢客家文化園舉行，山城地區10組在地媽媽教室大顯身手，力爭「山城食神」封號，石岡萬仙樓媽媽教室的「百菇饗宴、柿柿如意」奪冠。立委參選人謝志忠戴上廚師帽與民同樂，承諾如能當選將爭取補助，讓料理大賽能年年舉辦。
創意料理大賽吸引來自東勢、新社、石岡共10組在地媽媽教室及家政班參加，運用當地農特產甜柿、香菇作為主要食材，並結合客家美食文化，作出一道道創意料理，客家味十足。
比賽最後，由石岡萬仙樓媽媽教室的「百菇饗宴、柿柿如意」奪冠，取得「山城食神」封號；2、3名分別由東勢北興社區成長教室的「漫活五彩繽紛手創料理」及石岡金星客家美食班「柿氣糕昂」拿下。靜宜大學評審老師表示，各隊把甜柿、香菇、橘子及梨子所有滋味融合，非常不簡單，實在難分高下。
另外，日本大分縣以「日本第一溫泉縣」聞名，首創溫泉結合水上芭蕾成功行銷觀光。市府觀旅局取經後，與大分縣簽訂「觀光友好交流合作協定」。
台中市觀旅局長陳盛山說，觀摩日本溫泉業接待能力、行銷發展經驗，將台中溫泉觀光推廣到國際，也有助行銷2018世界花博，並將推出台灣第一個在溫泉跳水上芭蕾，成為冬季泡湯最吸睛的活動。
中市副市長林陵三盼雙方中學生畢業旅行互訪、溫泉與自行車主題觀光交流，建立廣泛合作。