延和小農市集 讓你吃得安心
2016/06/20 10:36
記者陳志遠／彰化報導
彰化縣50多名小農組成「山海線農學市集」，昨日在彰化市延和公園內擺攤，小農以「友善生產環境」為核心，親上第一線為民眾說明農產品製作過程，要讓人吃得安心、吃得健康（見圖，陳志遠攝）。
山海線農學市集發起人林秀眉說，連彰化人都常不知道在地農特產有哪些？使她萌生在彰化創辦農學市集的想法，讓小農有平台能推廣友善環境、具地方特色農產品；未來「山海線農學市集」每個月第3周的周日上午，固定在延和公園設攤，扮演小農與消費者連結的管道。
「真姐果醬」負責人賴佩真原是電視台記者，她轉換跑道投身甜品、果醬業，與在地小農契作番茄、鳳梨、百香果等；製作純天然不含防腐劑果醬，透過多元管道行銷受到消費者喜愛。小農吳宏銘帶來溪州尚水友善農產的米布丁，並用玄米做成冷泡茶，現場讓民眾試喝，在炎炎夏日中十分消暑，頗受好評。