僅一成七家長 會天天下廚
2014/08/06 11:50
記者劉開元／台北報導
親子間一天中最重要的小確幸是什麼? 兒福聯盟今天公布調查指出，九成五的家長認為能與孩子互動的幸福晚餐時間，是一天之中最重要的小確幸；但同一調查發現，近半家長一周開伙不到三天，僅一成七的家長會天天親自下廚，不開伙煮飯的主要原因，近六成四家長覺得「下班沒有時間」是最大問題。
近半家長一周開伙不到三天，僅一成七的家長會天天親自下廚。（好房資料中心）
兒福聯盟執行長陳麗如表示，在家煮飯的好處，有七成二認為可兼顧衛生，五成九認為可兼顧營養，近四成七的爸媽認為在家料理，可避免吃到不好的添加物。
兒盟是在今年6月30日至7月7日間，以網路調查方式，針對台灣本島地區家中有4至12歲孩童，且小孩與父母同住的家長進行調查，回收有效樣本739份。
油電雙漲、物價指數不斷攀升，有三成二的家長將「價格便宜」列入親自開伙的誘因；另有近三成的家長表示，在家煮晚餐可以「增加聊天互動機會，讓家人更親密」，一成二的認為讓孩子一起準備晚餐，可增進親子互動。
肥胖問題逐漸受到重視，調查也發現，孩子晚餐中約三成有含糖飲料，是「家人自己下廚」的四倍之多，而「買外面食物回家吃」的家庭，超過六成五認為高熱量食物明顯高於「家人自己下廚」。
針對該項調查結果，兒盟今天發表「健康寶貝333」宣言，提出「一周3天親子餐，3菜1湯營養來，30分鐘就開飯，頭好壯壯好心安」，提醒家長注重孩童的健康均衡飲食和心理發展。