鼎王爆違建爭議
2014/03/13 10:32
記者馮惠宜／台中報導
鼎王再被爆為增加營業空間，在取得使用執照後再2次施工加蓋違建增加營業空間，這種做法在餐飲業屢見不鮮，是餐飲界不能說的祕密，事件爆發後，同業膽戰心驚，甚至有業者說，如果鼎王因此被勒令停業，台中餐飲1條街公益路有一半的餐廳都要關門大吉了。
台中市都發局12日前往鼎王及無老鍋等門市稽查，並對違規部分開罰並限期改善。（記者范揚光攝）
台灣餐飲與流通業發達，處處可見業者占用騎樓營業，而餐飲業為增加營業空間，往往在取得使用執照後2次施工擴大營業範圍，這種作法早已不是祕密。
尤其近來房價飆漲，房租也3級跳，還有知名的連鎖餐飲捨1樓金店面，另覓大樓2樓或是地下室空間營業，是否符合分區使用、消防安檢等相關法令規定也耐人尋味。
台中市在威爾康大火以及阿拉夜店火災後曾經嚴格執行過聯合稽查，不少餐飲小吃、夜店就在那個時期被迫關門大吉，業者也曾埋怨，法規太過嚴苛，如今鼎王再爆違建爭議，檢視每半年1次的消防安檢卻毫無重大違規紀錄可循，究竟是法令過於嚴苛讓執法者得過且過，還是有其他不可告人的地方。
但畢竟做餐飲的一定有瓦斯爐火，消防安全不能輕忽，趁此機會執法單位宜檢視法令，訂出兼顧消費者安全並可以落實的執法標準，不要讓消費者冒死吃美食，也不應扼殺有心好好經營的業者繼續生存的空間。