這個蛋糕…找回台南眷村回憶

記者鄭維真／台南報導

台南在地藝術家林玉婷擅長將生活片段中的視覺經驗轉化為感官作品，藉由發泡材質的食物進行創作，與民眾產生記憶共鳴。她昨天以南區「水交社眷村」為發想，與居民用「蛋糕」構建出對眷村的回憶，找回記憶中的甜蜜滋味。

今年34歲的林玉婷說，食物的記憶不僅保留味覺與製作過程，也可轉化為視覺的媒材表現，成為可留存的物件。

5年前她曾以草莓派打造出南區「警察新村」的意象，警察新村為1950年左右建置的警察宿舍群，隨著時代變遷，人口大量外移，僅留下少數年長者。

她說，眷村都為矮房、瓦片屋頂，因此以低矮的「派」象徵「平房」，「草莓」的堆排象徵「瓦片」，派的側邊開了幾個小孔作為每戶人家的「門」，一旁還掛著小國旗。

水交社為台南市眷村文資重要保存基地，林玉婷期待能與10位民眾共同利用蛋糕建造水交社聚落的立體作品，重現眷村的重要場景。

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聯合報 記者鄭維真／台南報導