兔年將至早買年菜享優惠
2022/12/05 08:54
中國時報記者陳韻萍／綜合報導
2023年農曆新年來的早，餐飲業者提前部署年菜市場，內用外帶齊發，搶攻圍爐商機。台北大倉久和大飯店推出「瑞兔迎春」外帶年菜，1月8日前預購並完成付款，可享年菜組、佛跳牆九折早鳥優惠，加贈紅酒一瓶。
台北大倉久和大飯店桃花林料理團隊以新派粵菜概念打造「瑞兔迎春」外帶年菜，9道佳餚包括甫於今年媒體年菜評比奪下佛跳牆類金賞殊榮的「桃花林黃湯曼波魚翅佛跳牆」，還有蟹粉明蝦炆伊麵、慢燉炆火無骨牛小排等年菜。主廚力薦今年獲得甜鹹點類評比金賞肯定的「桃花林御製八寶飯」，如法式甜點般精緻的外型，搭配扎實美味的用料，在家覆熱即可享用。
台中18年歷史的老字號中餐廳「印月」，以藝術烤鴨饗宴在美食界占有一席之地，初一到初五的團圓年菜，招牌「藝術烤鴨」也吃得到。其吃法與呈現方式跳脫傳統框架，與片皮鴨搭配的配料盤，由10種不同異國食材組成，佐搭的醬料以調色盤方式呈現，繽紛組合讓烤鴨多了百種滋味，更添食趣。飲酒過量有害健康