蘇霈與學弟夫妻三結義　林口開美式復古咖啡店　

文、圖／黃羽柔

小調歌后蘇霈在林口居住九年多，除了房地產投資之外，最近她開起美式復古風的鄉村咖啡店，端盤子兼當女服務生，試賣期間客人到店中光顧，看到保養有方的蘇霈還大讚她比電視裡更年輕漂亮呢！

蘇霈在林口開了間咖啡店

蘇霈九年前帶著母親到林口居住，沒多久女兒誕生後，一家三口就在林口長住下來，多年來，她喜歡看房、裝修房子，然後住個一陣子，等到好價格再賣出，儼然將裝潢變成她的興趣，很多人買她的裝修過的房子，看中就是那不落俗套，又兼具巧思的裝潢風格。

開店做生意得先找店面，接著就是裝潢，這都是蘇霈的強項，她和學弟三月才談定要合夥，馬上在林口文化路三段的巷弄內找到一間透天的四層樓別墅，一、二樓當店面，三、四樓則當住家，方便學弟夫婦與兒子從天母搬來林口住。根據附近的租金行情，這樣的透天店面至少要5萬元。

林口文化路三段豪宅林立，露台咖啡店藏身幽靜巷弄

三月確定要開店，四月又遇到公演，蘇霈還是很有效率地在預期內將咖啡店裝潢好，四層樓的透天別墅位離蘇霈家不遠，樓下兩層用來營業，從找木工、選材，還有買家具、壁貼，她都一手包辦，「若不含廚房的專門設備，這家店只花了不到150萬元就搞定了。」

復古美式咖啡店，地方寬敞無壓力(左)；美式風格的吧台(右)

她提醒好房網的讀者，很多建材真的要貨比三家，光是二樓露台的大片人工草皮，三家報帳差三倍，六萬元的最貴，蘇霈找到兩萬元同級建材，足足省下三分之二價格，店裡很多小物件是她從家裡拿來裝飾，而燈具、桌椅、碗盤甚至是裝飾用的庭園遮陽傘，都是她在網站中尋寶或是去傢俱大賣場精挑細選而來。

復古式的玻璃櫥櫃放置著許多懷舊的商品

咖啡店命名為「露台咖啡」，除了二樓的大露台是一大特色，另外，學弟股東夫妻，老公早期從台灣外調大陸工作，在崑山認識徐州姑娘娶來當老婆，剛好成了「陸台」兩字。兩人在崑山開餐廳，因為兒子得回台灣念書，忍痛把店收了，剛回台時就待在家裡賣起網路蛋糕「馬大哈」。

「馬大哈」在大陸用語是粗枝大葉、內質卻很實在的意思，「我們的蛋糕就是這樣，沒有很華麗的外表，但用料卻是最實在。」學弟老婆王青是徐州人，臉蛋、身材都是一等一的大美女，婚前還不會拿菜刀，嫁給學弟之後，竟能做出整桌好菜。她理所當然是店中主廚，而學弟負責吧台還得預先做好手工蛋糕，蘇霈擅長公關，心血來潮時也跑堂當「俏女僕」。

十幾坪的大露台視野寬廣，蘇霈也在店充當服務生招呼客人

早在三月前，他們第一次見面就相談甚歡，第二次蘇霈帶著媽媽去家裡做客，見到他們準備了一桌豐盛的徐州家鄉菜，深深抓住了蘇霈的胃，決定要找學弟夫妻合夥開店。

她透露了一段十多年前主持外景節目求來的籤詩，其中第一句就是「桃園三結義」，「其實我牢牢的記住這件事，但身旁總沒有出現對的人，遇到學弟夫妻之後，我知道他們來了，三人總算碰面了，只不過地方改了在林口，這代表我們要做一件不一樣的事。」

蘇霈和學弟夫妻合夥開店，就像桃園三結義

蘇霈用美式的復古電影海報，懷舊的收音機，暗紅色的貼皮沙發，還有很多小巧思，「像是舊路燈、員工的制員，都是我從網路上標來的。」美式餐廳可不只賣簡餐，還可辦桌吃到正常的徐州家鄉菜，樓上的空間大，甚至也以舉辦座談會或小型材藝教室。蘇霈連小孩的遊戲間都規劃了，讓家長可以專心用餐，小孩也有地方玩！

樓梯間放著復古音響

以前學弟在崑山開店，來的都是主顧客，他們有些是長期待在中國的台商、台幹，也有些是崑山在地的居民，他回台開店，一些當年的崑山光顧的舊面孔竟出現在店裡，讓夫妻倆好窩心。蘇霈說：「這就是我們要的風格，我的店不只賣餐，更有著濃濃的人情味飄香，假以時日，一定會成為林口最具特色的咖啡店。」

庭院中有著綠意盎然的水芙蓉