文／賴碧瑩
當國內房地產掀起一股小房二房的自住型房地產建案同時，其實國內大型建商正逐漸關注飯店投資。因為大型建商希望增加房地產領域的廣度、深度。畢竟越是大型的開發商，越是希望將企業體可以長存，而飯店就像是一間可以住的博物館，不會因為時間轉輪而被都市更新掉，許多消費者甚至會因為一家飯店愛上一座城市。
國內最早從房地產跨足飯店業應該是福華飯店至今35年，在這之前台北其實已經有很多國際飯店，例如：圓山飯店是台北成立最早的飯店，給台灣人非常鮮明的宮廷印象，但也正因為如此，在台北光芒萬丈的地帶，圓山飯店變成台北這座城市重要的地標，這就像當年福華飯店試圖成為仁愛路的地標一樣道理。台北圓山飯店如果是一個歷史名片，高雄圓山就成為建設公司推案的軸心點，許多高雄早期的豪宅都是圍繞著高雄圓山飯店興建，在高雄圓山路上至今仍是許多高雄仕紳居住地區。
強強出手 飯店開發創造建設獲利。圖為台北福華飯店。（維基百科／Solomon203）
台灣國際觀光旅館屋齡一覽（資料整理：賴碧瑩）
觀光收益的真相
最近台灣為了大陸官方發布8月1日起暫停核發47個城市大陸居民來台自由行之個人旅遊簽證，國內觀光市場掀起一陣討論，陸客縮減對於觀光收入影響，事實上，如果根據媒體所述全年台灣觀光外匯收入減少新台幣近200億元，200億多嗎? 據交通部觀光局統計顯示，2018 年整體來台人次約為 1,106.7 萬人次，其中，陸客於 2018 年來台人次約達 269.6 萬人次，約占 24.4%。以2017年觀光外匯收入是3749億（2016年是4322億元），200 億所佔的比例是5%，整體影響應該還好吧。
台灣觀光旅館平均房價、住用率（資料來源：交通部觀光局）
旅館及民宿概況。（資料來源：交通部觀光局）
如果從國內目前所有旅館的房間數（243759間），以目前台灣平均房價3772元來看，倘若房間住宿費佔一半，那麼全台灣的房間數只會影響一晚，又再次證明旅館住宿影響有限。
2018 年飯店產業的重磅消息是六福皇宮年底熄燈，有些人將其熄燈歸咎於房租影響其獲利，但是細究這背後的原因不難發現，房租只是原因之一，必非全部，飯店最根本的業務就是賣空間給消費者。在飯店業的成本結構中有高達 70％ 是固定成本，這對於很多行業來說是一種痛苦，但是對於具有多據點建案的房地產開發商來說，則不盡然，因為開發商可以將這些空間賣給買房的消費者，甚至變成福利品項，所以我說這是強強結合的結果，讓大開發商可以獲取另外一種穩定收入。
創造作品與資產價值
不過話說回來，當你問很多消費者您記得那一個建設公司老闆的名字，我相信多數人會說我不知道，但是如果你問消費者說你記得哪一個飯店的名字，我相信消費者朗朗上口告訴你哪一間是他曾經住過的，這就是飯店的魅力。或許就是這一個魅力，讓建設公司願意花時間花力氣去蓋一間他夢想中的飯店，或是花大筆金錢去購買一棟飯店來經營，無非就是想讓建設公司體系留下一些紀念作品，留下一張真正的名片。
