博士雞排潭子開店 年底進軍逢甲
2013/08/26 14:53
記者陳宏睿／台中報導
「我要進軍逢甲夜市了！」頂著政大博士生光環賣雞排的宋耿郎，3月間被鴻海董事長郭台銘批評「浪費資源」，讓他一夕爆紅，不到半年，在潭子的第二間分店昨天開張，還透露年底要進軍競爭激烈的逢甲商圈，開第3家直營店；月收數十萬的他感念，「郭董一句話，改變我一生！」
雞排博士生宋耿郎爆紅，潭子分店昨天開張，還透露年底將進軍台中知名商圈逢甲夜市，開設第3間分店。（記者陳宏睿／攝影）
第二家店昨天開張，宋耿郎為吸引人氣，親自在油鍋前炸雞排，有些顧客從外地慕名而來，搶著要跟他這個「看板人物」一起合照；他說，將一比一的「全身照」，印在門口，讓大家都知道「博士雞排在潭子開張了！」
他說，郭董讓他在媒體、台灣社會中，建立起鮮明「博士雞排生」品牌形象，未來他要繼續經營博士雞排，年底還將在逢甲夜市開第3家店。他說，打出名號後還有遠從新竹、台東的民眾上門拜師，要跟他學炸雞排，並要加盟他博士雞排連鎖店，「雞排越賣越有信心了！」
昨天潭子店剛開幕，他忙到不可開交，只得一面炸雞排、一面接受記者採訪；他說，人生的際遇真的很難講，「沒想到一句話，能改變一個人的人生！」
宋耿郎3年前與結婚9年的妻子離婚，到政大念博士班，當作逃避，但念了2年多，卻發現沒興趣，索性離開「傷心地」台北市，回到故鄉豐原區賣雞排。
起初打著「博士賣雞排」名號，生意也未見起色，沒想到卻因郭台銘的一句話，讓他人生整個改變。被郭台銘批評後，宋耿郎說他真的體驗到「一夕爆紅」的滋味，除電視、報紙、雜誌爭相採訪，也讓業績由黑翻紅，單店月營業額上看30萬，甚至不到半年間，開第2間店，「不是當初賣雞排時，能夠想到的！」