日本研究：青春期攝取過量糖分 恐增罹精神疾病風險
2021/11/12 09:51
聯合報編譯莊蕙嘉／綜合報導
日本東京醫學綜合研究所的最新研究發現，青春期若攝取太多糖分，可能增加罹患思覺失調症等精神疾病的風險。
朝日新聞報導，這項刊載於10日出版的「科學」期刊網路版的研究，以老鼠為實驗對象，發現攝取大量砂糖的老鼠對物體位置的識別能力退化，舔毛行為異常增加，築窩行為減少等現象。
此外，攝取過量糖分的老鼠也有腦部微血管發炎的病症出現，和思覺失調症死者的腦部有類似病徵，原因之一是大腦神經細胞的營養來源葡萄糖不足。神經細胞缺乏葡萄糖，營養不足導致發炎，成為罹患精神疾病的風險因素。
在日本，罹患思覺失調症和雙極性情感性精神病（俗稱躁鬰症）的年輕患者很多，遺傳是精神疾病的因子之一，但環境因素也是不可忽視的一環。研究發現，若每日喝下兩公升的含糖飲料，攝取的糖分就已過量。
東京醫學綜合研究所主任研究員平井志伸指出，研究並非叫人不要吃糖，呼籲民眾「在注意攝取量的前提下，開心的享受甜食」。
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