奪黃金筍王 老農笑：隨便種種
2015/06/11 09:58
記者謝幸恩／新北報導
為行銷在地農業、輔導生產技能，八里農會10日舉辦「第16屆八里黃金筍評鑑比賽」，評審依外觀、色澤、甜度、柔嫩度等項目評選，最後由7旬筍農黃阿發（上圖，謝幸恩攝）以90.5高分，從53位筍農中脫穎而出，他笑說，隨便種種、看天吃飯就贏了。
八里農會總幹事林正松說，八里現有300餘位筍農，運銷場內有固定80位筍農來維持每日產出，據統計，新北市去年綠竹筍總產值便破5億元。
八里黃金筍王由種植面積達500坪的7旬筍農黃阿發奪下，首次拿下冠軍的他說，每年固定參賽，今年也不例外，照著老一輩傳授古法，隨便種種、看天吃飯，也沒想到會奪冠。
此外，綠竹筍甜度冠軍由楊坤地以7.1度拿下，甜度超過水梨，農會也安排「黃金饗宴千人共享」特色料理宴席初體驗，由知名主廚駱進漢大展身手，鮮筍沙拉、金沙綠竹筍、竹筍排骨湯等，讓現場婆婆媽媽們一飽口福。千人共享宴席將在26到28日連3天於八里文化活動中心舉辦，詳請可洽（02）89926332分機8003陳先生。