基隆早餐店爆34人食物中毒
2022/07/26 09:50
中國時報記者陳彩玲／基隆報導
基隆市安樂區武隆街某早餐店傳出集體食物中毒，有30多名顧客身體不適陸續就醫，連老闆、老闆娘也送醫治療。衛生局表示，疑似店家自製沙拉醬出問題，調查後如屬實，將依《食品安全衛生管理法》移送檢調偵辦。
醫院自23日起接到通報，疑似發生集體食物中毒事件，衛生局食品藥物管理科長王翠雯表示，經與多名個案及顧客聯繫後，發現吃下塗抹果醬的消費者未出問題，而購買三明治、漢堡的民眾有不適症狀，陸續出現上吐下瀉、腹痛、高燒，初步判斷應為共同食材「沙拉醬」內含有沙門氏桿菌，但目前尚未確定。
王翠雯進一步指出，早餐店沙拉醬疑似店家自製，因老闆、老闆娘正在醫院治療中，無法稽查製作流程，但日前店家有委請友人開門，讓衛生局人員進入查看環境，後續也將了解食物製作程序、進貨來源、種類，及可能汙染源和保存方式。
她說，因店家已無剩餘自製沙拉醬可供抽驗，將請醫院協助採集病患糞便檢體，若驗出同類菌種，將依違反《食品安全衛生管理法》移請基隆地檢署偵辦，最重可處1年以上、7年以下有期徒刑，得併科1億元以下罰金。
長庚醫院表示，22日傍晚起陸續有疑似吃下早餐店食物引起腹瀉的民眾就醫，至25日傍晚6時，共有34位民眾就診，其中2人急診觀察中，8位須住院治療，病況穩定。